～レッツ!スタディ～色々つぶやき編

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(18)

2009年10月16日

これこそホッペタがストーンと落ちそうになるほどですから。。。

★ソースコロッケ丼
材料・・・・キャベツ・・２枚　　コロッケ・・２個　　めんつゆ・ウスターソース・・大２杯　コショウ　

作り方
1・・キャベツは千切り
2・・コロッケはオーブントースターで表面がカリカリなるまで焼いておく(フライパンでもOK)
3・・めんつゆとソースを鍋で火にかける
4・・ドンブリにご飯を盛りつけキャベツ・コロッケ、3をかける

★タクアンおかか丼
材料・・・あまりしょっぱくない、たくあん・・(６０グラム)適量　　サラダ油・・適量　　A(醤油・・大1・酢とみりん・小1)　削り節・・５グラム

作り方
1・・タクアンを３ミリの薄切りにする
2・・フライパンに油を熱してタクアンをいためAをいれる・・火を止める
3・・ドンブリにご飯を盛りつけ、2をのせて、削り節をかける

★サケバター丼
材料・・・生サケ・・２切れ　塩・コショウ・・適量　　小麦粉・・適量
　　A(醤油・めんつゆ小2)　　スナップえんどう・・・あれば

作り方
1・・サケは塩・コショウしてうすく小麦粉をまぶす
2・・フライパンで1を強火で焼き焦げ目をつけてから・・・火が通るまで、弱火で焼く
3・・キッチンペーパーで余分な油を拭き、Aをまわしいれる
4・・ドンブリにご飯を盛りつけ、3をのせ、いためたスナップエンドウを彩りに添える
　　アツアツのサケにバターを適量のせて出来上がりです!

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