～レッツ!スタディ～色々つぶやき編

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(18)

2009年10月19日

店頭には色とりどりの野菜が並んでいます。

サツマイモは本当に美味しいですね、お子さんのいらっしゃるご家庭は、給食にも出るというリンゴとレーズンを使ったおかずがあると思います。
サツマイモの薄味煮付けにリンゴとレーズンが入ったと思ってください。

サツマイモ・りんご・レーズンは栄養のバランスがいいので、おかずに使ったり、残れば無駄なくケーキとして活躍ができます!

お鍋もスッキリ、おなかも満たされ、家族もニコニコすれば、これで新型インフルエンザも撃退することでしよう

★ホクホクケーキ
材料・・・・A(サツマイモ・・・半本を半月切りにする　リンゴ・・・半個をイチョウ切り　　　　　　レーズン・・・適量) ホツトケーキミックス・・１袋　　砂糖・・１カップ　　サラダ油・・・180cc 玉子・・・２個

作り方
1・・・レーズンを抜いたAをお鍋に入れ、醤油(少々)・みりん・砂糖・ダシ汁・で軽く煮て、最後にレーズンをいれ、ひと煮たちさせる。。。。。これは、おかずにもなりますよ。

2・・・ボールに玉子・油・砂糖を入れ混ぜる。　　ソノ中にケーキミックスをいれて切るように混ぜる

3・・・2に煮汁を軽く切った1の具をいれて混ぜる

３・・・オープンについているバット(正方形の焼き台)にクッキングシートをしき、3を流しいれ、１７０度で３０分ほど焼く

バットなので、型が浅く広い面積なので加熱が早いです。

出来上がりはこのようになりました。 Cake