aki-than宅、とある日の、ランチとディナーのお話です。

ランチ

「関西系粉もの料理に憧れる、北海道民が作るたこ焼きの巻」

・・・てゆーか、 近所のスーパーで買ったたこ焼きの素で作る何の変哲もないたこ焼き なんですけど、ひとつだけ「タネと仕掛け」があるのです<(｀^´)>

去年の10月10日の 「愛のエプロン」 で 青木さやかさん が、たこ焼きを作る時に、

仕上げ前にちょっと油を入れて、揚げる様に表面をカラッと仕上げていた んですよ。

※愛のエプロン、青木さやかさんのたこ焼き こちら

私もまねをして、

「『元』エキストラバージンオリーブオイル」 （ただ単に、生でかけて食べるつもりが使い切れなかっただけ。母や叔母は、オリーブオイルはあまり好きじゃなかったんです）

をちょっとかけて、表面カリッ！中身はトローリなたこ焼きに成功しました！

さすが、サヤカ・アオキ！ オリーブオイル嫌いの叔母をだまし、

「形はいびつだけど、スーパーのたこ焼きよりおいしいわ！」

と言わせることに大成功！<(｀^´)>

でも・・・私「本場、大阪」のたこ焼き、食べたことないんですよね。

京都や神戸でなら食べたことがあるんですが・・・ 食べたいよー！

ディナー

「おーい、おーい北海道！『オホーツク紋別ホワイトカレー』をおうちで味わうの巻」

北海道紋別市のご当地メニュー 「オホーツク紋別ホワイトカレー」 をご存知ですか？

※「オホーツク紋別ホワイトカレー」 こちら

私のおバカブログを「カレーライスの巻」 こちら

を読んだらしい知人が（やばっ！品行方正な私のイメージが・・・ ハイ(-Д-)ウソ～ です）

「そんなにカレーが好きなら、これ試してみたら？」

と紹介してくださったのが、こちら！ ハウス 「北海道ホワイトカレー」

てなわけで、近所の方からいただいた ホタテの貝柱 （煮えすぎないように要注意） 、人参、玉ネギ、じゃがいも、ズッキーニ、まいたけ を入れて作ってみました！

本当は、きちんとサフランライスとか作れば、もっとよかったんですけどねー。

このカレー、 水だけではなく、牛乳も入れるんです。 もっとトローリとした方が良かったのですが、『低脂肪牛乳』じゃだめか・・・

でも、 味は、いいスパイスが効いていて、本当においしいですよ！

近所のスーパーに、このルーがあったら、 ぜひ！お試しあれ(* ^ーﾟ)

（北海道・東海・北陸・近畿・中国・四国・九州地区で新発売だそうで）