登米山の神パソコンを覚えたきゅうりやのばんちゃん　　宮城県登米市

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きゅうりやのばんちゃん

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熊谷流１１日公演プログラム

February 25, 2006

４０年前のともだち、仙台の康子ちゃんのところへ行ってからもう１週間になる。
とっても楽しかったけど、ひとつ心残りがある。
それは、おいしいという評判の「はっとう」を食べられなかったことです。

宮城県以外の方は「はっとう」ご存知ありませんよね？
「はっとう」は小麦粉（今はすいとん粉というおいしい粉も売っています）を耳たぶくらいの柔らかさに練って２時間くらい寝かして起きます。それを肉、きのこ、ネギなど入れた汁の中に薄く延ばしてちぎって入れます。しょうゆ味が主流ですが、あんこはっとう、かぼちゃはっとう、などもあります。

それではおいしい「はっとうやさん」をご紹介します。

　　　青ぞら工房

　　所在地　　　〒９８１－３２２１
　　　　　　　　仙台市泉区根白石字花輪３５－６
　　TEL.FAX　　022（379）5089
　　営業日　　　水・木・金・土・日（月・火・祝日休業）
　　営業時間　　１０時～１６時
　　営業品目　　つる細工・郷土料理（はっとう）・貸しホール

　　※　お食事は予約制となっておりますのでご来店の前にお問い合わせくださ　　　　　い
　　仙台においでの際はお立ちよりくださいね。

明日の連絡。
友達からあした２６日、大泉という集落で「山の神講のお精進」がおこなわれるという連絡がきた。
大泉は登米市中田町で2基ある、一番古い山の神の石碑が立っている一箇所です。
午前10：00に石碑に講中の皆さんが参拝するそうです。
早めに行って、写真を撮らなくちゃ！