何度か土鍋でご飯を炊いてるのですが、結構簡単ですよ～♪

沸騰するまで強火で、蒸気が出てきたら弱火にして５分～７分。
火を切って２０分ほど蒸らすだけです★
（奥園さんの本で読みました）
銀シャリ感がうまいっす～！ (2007.10.09 21:51:20)

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2007.10.08

我が家は、世間の皆様と少し遅れて今日から３連休のtomomoです
こんにちは～

昨日の時点では、また名古屋行っちゃう～？
って二人でテンションがだったのですが、
起きたら外は雨・・・
思いつき気分次第夫婦は、一気にテンションは急降下

ってな訳で、今日のスケジュールは、まだ決まってませんよっと
水曜日は仕事が入ってるって言ってたしな～。

さてと、昨日の夕食は・・・？
まだしぶとく？いた魚たちに最後の別れをいたしました

＜１０月７日　魚使い切ったる夕食＞

鯛めし
揚げだし（エソ団子・豆腐・茄子・万願寺とうがらし）
鯛のあら炊き（残り物）
野菜サラダ
お漬物
エソ団子の赤だし

久しぶりに土鍋で「鯛めし」作りました
土鍋でご飯炊くのって、思ってる以上に簡単なんですよね～。
その上美味しいし

では、本日はこの辺で
お付き合いありがとうございました

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Last updated 2007.10.08 11:26:46
コメント(12) | コメントを書く

■コメント

Re:三連休(10/08)

ポロリ☆華さん

今日から３連休なんですね！
お天気は今週はいまいちそうですよねぇ～（－。－；）
確かに遠出するにはテンション下がるかも！？

お魚たちは終にお腹の中へさよならしたんですねぇ～
今日も鯛がある！豪華だなぁ～
エソ団子は揚げ出しにもできるんですね！
美味しそう（＾ｐ＾）
(2007.10.08 12:06:33)

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こんにちは。

魔法の木マスターさん

またまた料理屋の画像みたいですな～♪
最近うちでは、圧力鍋で炊く米がブームです。
やや固めだけど艶があって美味しい♪ (2007.10.08 14:45:23)

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Re:三連休(10/08)

ken-sasuke さん

おお、鯛飯～～？
美味しそう！
土鍋でご飯を炊くのってけっこう簡単なんですか？
よ～し、今度やってみよっと！ (2007.10.08 22:39:44)

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またまた

がくちん★ さん

おいしそ～♪揚げだし大好きなんですよねぇ（´￢｀人）
土鍋でご飯かぁ。おいしいんですよねぇ！と言いながら離乳食以来炊いてないなぁ・・・

どうぞ楽しい連休をお過ごしください。ネタもお忘れなく　＾ｍ＾ (2007.10.09 15:58:26)

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なに！？　簡単ですと・・・

すね美さん

★tomomo★さん、こんばんわ！

今は、まだ名古屋におられるのかな～？
今晩のご馳走は、なになのかな～？？

なになに、土鍋は簡単に炊けるのですか。
1度、やってみて、こげてしまってから、使っていないんですよ。　　それ用に買ったんですけどね～。
なにかコツがあるんでしょうか。
先生、教えてくださいませ。

脳内メーカーの相性、なかなか良かったです。
旦那さまは、想だらけ。　ホンマかいな～？　　＾＾ (2007.10.09 19:05:27)

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Re:三連休(10/08)

みゅみゅりさん

おおおおお～！豪華な晩御飯だわ♪
いつも美味しそうだね～(#^.^#)
今日は火曜日。何してたのかしら？？？気になる～(*^_^*) (2007.10.09 21:22:57)

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ポロリ☆華さん

★tomomo★ さん

はい～、ついにお魚たちとはお別れしました～。
寂しいような・・少しホッとするような・・そんな気分でございますo(*^▽^*)oあはっ♪

今回この団子は色々活躍してくれました★
ただ、単なる思いつきなんですけどね（笑） (2007.10.09 21:48:14)

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魔法の木マスターさん

★tomomo★ さん

おお！
圧力鍋でのお米！
これも、またすごく興味津々！
作ってみたいなぁ・・
でも、我が家には圧力鍋がないのであります。(;´д｀)トホホ (2007.10.09 21:49:13)

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ken-sasukeさん

★tomomo★ さん

がくちん★さん

★tomomo★ さん

土鍋でのご飯美味しいですよね～。
最近私が、夕食にはお米を食べないものですので、作る機会があまり無いんですけど・・＞＜

連休あと残す所１日。
でも明日は昼仕事が入ってるからなぁ・・。

(*゜ロ゜)ハッ!!
ネタ！((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ (2007.10.09 21:53:13)

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すね美さん

★tomomo★ さん

こんばんは～♪
今日の夕食は普通に滋賀で寄って来て食べちゃいました♪

土鍋でご飯結構簡単ですよ～。
料理家の奥園さんので読んだんですけど、
沸騰するまで強火で炊いて、蒸気が出て沸騰したら弱火（５分～７分）、それで火を切って２０分ほど蒸らすだけです♪

水加減が計るのがめんどくさいので、私は一旦炊飯ジャーで測って、そのまま土鍋にＧＯ～！（笑）
そんな感じで適当でも、ふっくらして美味しいご飯炊けましたよ♪

旦那様「想」か～。
何を想ってらっしゃるんだろう？
やっぱすね美さんの事かな～。(／-＼*) (2007.10.09 21:57:00)

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みゅみゅりさん

★tomomo★ さん

魚料理は、みゅみゅりさんに見られるのは恥ずかしいなぁ～。といつも思います＞＜
だって、特に魚料理は、絶対お得意ですもん～。
新鮮なお魚も手に入るし～。
うらやましいわ～ん。

また是非何か良いのがあったら教えてくださいね★
あ！私、料理苦手だから、簡単のをよろしくです（笑）<(_ _)> (2007.10.09 21:59:57)

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