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2007.12.13
テーマ： 旅先にて(447)
カテゴリ： たびのこと
みなさまは「通粉」なる食べ物をご存知でしょうか。
香港第一夜、街なかにて、出来心で「えい！」と入った食堂で
メニューの一角を占めていた各種「通粉」。
「なんじゃこりゃ？」＆「ぜひ食べてみずばなるまい」の心境に捕われたワタクシと同行者の姉は
数多ある中から迷いに迷って“ザーサイと細切り肉入り通粉”を注文。
ところが店のお姉さんいわく“もうない”と。
それでは、と“青菜入り通粉”を頼んだのでございます。
しかしながらまたしても
“それももうない”とのお返事。
じゃあどの通粉にする？と悩んでおりましたところ
“公司通粉”ならいろいろ入っていておすすめですよ”と店の人が言いました（というか、言ったそうです、姉訳によると）。
“じゃあそれで”と、あくまで通粉にこだわる日本人２人。
かくして出てきた通粉とは
要するに「マカロニ入りスープ」もしくは「スープマカロニ」でございました。
「あ、そおいうこと……」と一気になえるアタクシたち。
伊太利亜のお方ならおそらく箸を投げ捨てんばかりにゆるーくのびたマカロニ。
「公司」って中国語で“会社”という意味なのですが
「公司通粉」と銘打つということはこのお店イチオシの「通粉」ってこと？
上にはハムやらソーセージやら卵焼きやら、確かにいろいろ乗っておりましたが。。。
初めていただくその料理は、ほんのりなコンソメ味と確かな塩味が決してまずくはない、とはいえ
このお店ではこのツーフンの他に
“ガチョウの焼いたん”と“青菜の炒めたん”と「五目炒飯」とをいただきました（前のふたつは関西人的日本語訳になっております）。
どれもボリュームたっぷり。それでいてお一人様約一千円なり。
味はなかなかおいしく、気まぐれに入った割には当たりなお店で大満足。
ただし、通粉を除きます。
写真は件の公司通粉。肝心のマカロニが隠れてしまっておりますが、
日本ではなかなかお目にかかれない思い出の一品となりました。
香港第一夜、街なかにて、出来心で「えい！」と入った食堂で
メニューの一角を占めていた各種「通粉」。
「なんじゃこりゃ？」＆「ぜひ食べてみずばなるまい」の心境に捕われたワタクシと同行者の姉は
数多ある中から迷いに迷って“ザーサイと細切り肉入り通粉”を注文。
ところが店のお姉さんいわく“もうない”と。
それでは、と“青菜入り通粉”を頼んだのでございます。
しかしながらまたしても
“それももうない”とのお返事。
じゃあどの通粉にする？と悩んでおりましたところ
“公司通粉”ならいろいろ入っていておすすめですよ”と店の人が言いました（というか、言ったそうです、姉訳によると）。
“じゃあそれで”と、あくまで通粉にこだわる日本人２人。
かくして出てきた通粉とは
要するに「マカロニ入りスープ」もしくは「スープマカロニ」でございました。
「あ、そおいうこと……」と一気になえるアタクシたち。
伊太利亜のお方ならおそらく箸を投げ捨てんばかりにゆるーくのびたマカロニ。
「公司」って中国語で“会社”という意味なのですが
「公司通粉」と銘打つということはこのお店イチオシの「通粉」ってこと？
上にはハムやらソーセージやら卵焼きやら、確かにいろいろ乗っておりましたが。。。
初めていただくその料理は、ほんのりなコンソメ味と確かな塩味が決してまずくはない、とはいえ
このお店ではこのツーフンの他に
“ガチョウの焼いたん”と“青菜の炒めたん”と「五目炒飯」とをいただきました（前のふたつは関西人的日本語訳になっております）。
どれもボリュームたっぷり。それでいてお一人様約一千円なり。
味はなかなかおいしく、気まぐれに入った割には当たりなお店で大満足。
ただし、通粉を除きます。
日本ではなかなかお目にかかれない思い出の一品となりました。
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Re:香港 その２(12/13)
kei さん
腸粉と勘違いしてしまいました。
それは出てきた途端拍子抜けですね～（笑）
しかし私がアメリカで食べた（というか同行者全員途中で挫折した）「これ昨日から茹でてたんとちゃう？」パスタに比べれば夢のように美味しそうです。
香港は中華料理の中でも日本人好みの味で安心できますよね～。
ああ食べたいなあ。 (2007.12.14 01:28:20)
それは出てきた途端拍子抜けですね～（笑）
しかし私がアメリカで食べた（というか同行者全員途中で挫折した）「これ昨日から茹でてたんとちゃう？」パスタに比べれば夢のように美味しそうです。
香港は中華料理の中でも日本人好みの味で安心できますよね～。
ああ食べたいなあ。 (2007.12.14 01:28:20)
Re:香港 その２(12/13)
ちかちか さん
通粉、初めて知りました！
写真からもなんとなく微妙さ加減が伝わってくるような。。
香港といえば私は飲茶が大好きです♪
「その３」も楽しみにしてますね(^-^)/ (2007.12.14 20:58:20)
写真からもなんとなく微妙さ加減が伝わってくるような。。
香港といえば私は飲茶が大好きです♪
「その３」も楽しみにしてますね(^-^)/ (2007.12.14 20:58:20)
Re[1]:香港 その２(12/13)
*ともぞう*
さん
keiさん
＞腸粉と勘違いしてしまいました。
チョーフン？ なんですのん？それ。
＞それは出てきた途端拍子抜けですね～（笑）
いやもう。出てきたとたんに「もうわかりましたスミマセン」という気持ち。
＞しかし私がアメリカで食べた（というか同行者全員途中で挫折した）「これ昨日から茹でてたんとちゃう？」パスタに比べれば夢のように美味しそうです。
そ、そのようなものがあるとですか！！
＞香港は中華料理の中でも日本人好みの味で安心できますよね～。
＞ああ食べたいなあ。
食べ物は概ねようございました。
海外で食べた中国料理は、大陸のさる所でかつていただいた魚料理が生臭すぎでがっかりした以外は、たいていおいしくいただいております。中華、けっこうどこでもいけるのかなあ。とりあえずうれしいことです。
(2007.12.16 01:02:41)
＞腸粉と勘違いしてしまいました。
チョーフン？ なんですのん？それ。
＞それは出てきた途端拍子抜けですね～（笑）
いやもう。出てきたとたんに「もうわかりましたスミマセン」という気持ち。
＞しかし私がアメリカで食べた（というか同行者全員途中で挫折した）「これ昨日から茹でてたんとちゃう？」パスタに比べれば夢のように美味しそうです。
そ、そのようなものがあるとですか！！
＞香港は中華料理の中でも日本人好みの味で安心できますよね～。
＞ああ食べたいなあ。
食べ物は概ねようございました。
海外で食べた中国料理は、大陸のさる所でかつていただいた魚料理が生臭すぎでがっかりした以外は、たいていおいしくいただいております。中華、けっこうどこでもいけるのかなあ。とりあえずうれしいことです。
(2007.12.16 01:02:41)
Re[1]:香港 その２(12/13)
*ともぞう*
さん
ちかちかさん
＞通粉、初めて知りました！
ねえ！
でも、マカロニのことと聞けば納得でしょう？
＞写真からもなんとなく微妙さ加減が伝わってくるような。。
ソーセージやらベーコンやらの乾き具合がなんとも、でしょ？
＞香港といえば私は飲茶が大好きです♪
飲茶も行きましたよ！！！
また書きますが、
＞「その３」も楽しみにしてますね(^-^)/
ありがとうございます＾＾。
寄り道しつつ進めてまいります～～。
(2007.12.16 01:07:34)
＞通粉、初めて知りました！
ねえ！
でも、マカロニのことと聞けば納得でしょう？
＞写真からもなんとなく微妙さ加減が伝わってくるような。。
ソーセージやらベーコンやらの乾き具合がなんとも、でしょ？
＞香港といえば私は飲茶が大好きです♪
飲茶も行きましたよ！！！
また書きますが、
＞「その３」も楽しみにしてますね(^-^)/
ありがとうございます＾＾。
寄り道しつつ進めてまいります～～。
(2007.12.16 01:07:34)
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