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HBTcDHnobboSK@ Re:○こんばんは●(^o^)／(08/22) Great info. Thanks!

つぼんち１６ @ 5.17 おはよう挨拶に立ち寄りましたカ…

樟葉太郎 @ ありがとうございます k-eijiさんおはようございます。 …

樟葉太郎 @ ありがとうございますぽい♪さんお元気ですか？ご無沙汰し…

k-eiji @ Re:粋なご老人(05/15) こんばんは。日記を見させていただき…

ぽい♪ @ Re:粋なご老人(05/15) お久し振りです。お仕事お忙しいようで…

樟葉太郎 @ こんばんは labolaboさんコメントありがとうござい…

labolabo @ ○こんにちは●～(^ー^)～お久しぶりです～～！なかなか耳の痛…

樟葉太郎 @ おはようございます labolaboさんコメントありがとうござ…

labolabo @ ○こんばんは●(^o^)／２ヶ月ぶりになるのですね～～！ジャ…

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2005年02月05日

食べもの屋さんってむずかしいそうです。
オープンしてはつぶれ、
また、同じ場所で別の人（会社）がオープンしてはつぶれ…
の繰り返しが多いようです。

人が多く、たくさん行き来する場所なら
10人に1人が「おいしい」と言ってくれる味でもやっていけますが、
地方のように人が少ない場所では、
6～7人が「おいしい」と言ってくれないとやっていけません。

でも、みんなが「おいしい」って言う味って、

すぐに似たようなお店がたくさんできてしまいます。
そうなると、お客さんって、
味が同じなら、値段で行く店を決めます。

店にしてみれば、安売り戦争になって、
ほとんど利益が出ない状態で、
ほとんど休みなしで…という状態になります。

食べもの屋さんの寿命はおよそ3年。
リニューアルするか
メニューを目新しくしないと
お客さんもすぐ飽きちゃうそうです。

でも、サラリーマンが会社辞めたら

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