やんちゃまま ローストチキン 071225
骨付きもも肉5本、ニンニク（潰す）3カケ、酒大2、ハーブソルト小2、コショウ少々
切れ目を入れ、皮側はフォークでプスプスと穴をあける。
肉と上記の調味料をジップロックみたいな袋に入れて揉む。
よ～く、揉んでください。1時間～2時間そのまま漬け込む。
水気を拭き取り、オーブンレンジ200度で25分
180度に下げ、10分焼く
（天板に残った汁は取って置いて）
その後、魚用グリルでさっき取って置いた汁を塗りながら、焼き色を見ながら両面焼く
市販のよりずっと美味しかったです。
油っぽさも無く、ぱさつきもなく。
今更、レシピ？って感じですが、これからの方、お試しあれ～！
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