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2008年11月20日
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今日の名古屋のお天気は・・・~プカプカです...
                     ももこん家部屋から~パシャ
2008/11/20 AM9:38
                       2008/11/20 AM9:38 

今日は・・・明日、姪っ子夫婦が来るので…掃除に…洗濯
誰か来るというと・・・掃除ができるけど・・・
普段・・・誰も来ないとなると…ついつい野ざらし荒れ放題

ネタ切れ...

大根が1本残っているんだけど・・・なんとかしないと・・・



・・・考えた挙句・・・今夜は・・・手書きハートふろふき大根~

ふろふき大根

材料
大根・・・中1本
だし昆布・・・10センチ
鶏モモ肉・・・1枚(今回は入れましたが、通常は入れないです)
ゆず・・・半個

米のとぎ汁・・・適量


赤味噌・・・大3
上白糖・・・大3

作り方(通常)
1.大根は、3センチの輪切りにして皮をむき、面取りして、裏側に十文字の切れ込みを入れ、米のとぎ汁で1時間ほどゆでる。

2.茹であがった大根をだし昆布を敷いた鍋へ入れて、たっぷりの水を入れて、蓋をして弱火でじっくり煮込む。


3.赤味噌と上白糖を鍋に入れて、弱火でつやが出るまで煉る。つやが出たら火を止め、ゆずの搾り汁と皮をおろして加える。

4.あったかい大根に、ゆず味噌をかけて完成。


                    今日のお昼ご飯ナシゴレン
ナシゴレン
                 ナシゴレンの素を買ってあったのを思いだし…
                  冷蔵庫にある野菜と鶏肉で作りました~

                     しかし…味が…分からん
                  ちょっぴり…辛いような…あとは味なし
                 バリ島で食べたナシゴレンとずいぶん違う


                   あ~う~~~バリで食べたナシゴレンが...








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最終更新日  2008年11月20日 22時55分39秒
コメント(4) | コメントを書く
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Re:ふろふき大根...(^_-)-☆(11/20)  
ふろふき大根かぁ♪
栄養もあるし、消化も助ける大根は冬に欠かせない野菜だよね!

何かこう寒いとおでんが食べたいねぇ♪

ナシゴレンって日本で言う焼き飯のことだよね?
ナシゴレンってまだ食べたことが無いダヨ。。汗
(2008年11月21日 01時03分34秒)

Re[1]:ふろふき大根...(^_-)-☆(11/20)  
リラっち (。・_・。)ノさん、こんばんは(#^.^#)

>ふろふき大根かぁ♪
>栄養もあるし、消化も助ける大根は冬に欠かせない野菜だよね!

(*^^)v...はい♪冬の大根は、甘くて美味しいです~。

>何かこう寒いとおでんが食べたいねぇ♪

(^_-)-☆..良いですね~おでん♪大根に玉子、じゃがいも、すじ肉~♪

>ナシゴレンって日本で言う焼き飯のことだよね?

ヽ(^o^)丿..そう~日本では焼き飯です。

>ナシゴレンってまだ食べたことが無いダヨ。。汗

^_^;...日本では、どこ行けば食べられるんだろ?私も、一度たべたっきりだから、食べたいです~(汗。 (2008年11月21日 02時28分53秒)

Re:ふろふき大根...(^_-)-☆(11/20)  
寒い日には、ふろふき大根もいいですね。
我が家は生協で購入した「おでん」が晩御飯のおかずでした。 (2008年11月21日 07時33分37秒)

Re[1]:ふろふき大根...(^_-)-☆(11/20)  
hiryu4398さん、おはようございます(^。^)y-.。o○

>寒い日には、ふろふき大根もいいですね。

(*^^)v...ほんとに、寒くなりました!こんな時にはふろふき大根が、家計に優しく、体に良くて、美味しいですね♪

>我が家は生協で購入した「おでん」が晩御飯のおかずでした。

(^_-)-☆..あったかいおでん!美味しそう~♪おでんもこれからが旬ですね♪
(2008年11月21日 09時51分43秒)

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