2008年04月28日
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山と言っても、ほとんど 平ら(-_-;)
蕗を取ったり 三つ葉を取ったり 蕨を取ったり・・・
ただのものなら ごっそりいただきます！
旦那は、うど 専門です。
山のうどは、作ったものと違って 香りが増しています。
アクは、たっぷりありますが、 皮を剥いた中は、真っ白です。
きっと、この連休の間の一日は、山菜取りに行くことでしょう～
ちなみに、うどは、すべて調理します。
う～～ん♪
久々 えてがみっ子の くいしんぼう講座でした(*^_^*)
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