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＠漫言まちあかり
とりとめもなく～
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▽▽▽
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満喫してますか？
美味しい季節
心こそ肥ゆる秋に
したいこの頃です
最新情報は・・・
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▽▽▽
まちあかりでした.
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Blog･HP作成の応援団
2009.04.26
カテゴリ： 徒然なる備忘録
おいしい発見！
恐怖の創作料理 No.1
名づけて「イタキム」
イタリアンキムチ です
今週の
で掲載した↓こちら↓を使用して作ってみました！
メタボが気になる方に！イーガーエクストラ バージンオリーブオイル
スプレッドバジル140g
そもそも日が経って酸味がでたキムチ
美味しくいただく為の工夫
したつもり・・・
まずはキムチに大根の千切りを和える
これだけでもイケテル味
あればイカの薫製を細切りにしてカイワレ等と一緒にね
で、今回更にひと工夫のバジル風味のネギ油を作りました。
先ほどの大根サラダのキムチ和えに「ジュッ！」とかけるｗ
▽
▽
▽
「おいしそｗ～～」
な、画像が撮れるハズだった・・・
⇔残念ながら
かける前の画像です
油が跳ねて飛び散りエライことに！
写メできる状態ではなくなりました。
お味の方は、まあまあ好評でした。
キムチの酸味が消えて
味だけイタリア～ン！
見た目はキムチじゃんです。
もうひと工夫ほしかったよね「イタキム」・・・
★ひとつかな？
油が跳ねて痛ッキム！！
座布団持ってって山田君
まちあかり
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