トマト卵カレー
これは 超ー手抜き料理！缶詰利用です！
が、トマト嫌いな我家の４歳の娘も食べてくれる１品なのです。
★トマト卵カレー★
＊材料＊
トマト水煮缶１缶・卵人数分(我家は３個ですねぇ。。私はゆで卵が嫌いなので・・）・たまねぎ1／2個・カレーのルー・水600ＣＣ 位かな・・(目分量なので）
＊作り方＊
１、卵は結構しっかり目に、ゆで卵にする。殻をむいて半分に切る
２、玉ねぎを薄く切る(好みですが我家は子供中心なのでだいたい 薄切り、小さめです）
３、玉ねぎを油で炒める
４、３が狐色くらいまで焼けたら そこに 水、カレールーを入れる
５、４にとろみが出てきたらトマト缶、１を入れゆで卵の白がカレー色に
なったら出来上がり！！約5分くらい煮るかな・・・
＊3人分で200円位かなぁ＊
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