コーヒーゼリー
★★材料（３人分）（一人分 165kcal）★★
粉寒天 ２ｇ（小さじ１弱）
水 ２と１/２カップ
グラニュー糖 ６０ｇ
インスタントコーヒー（粉末）大さじ２
コーヒーリキュール 小さじ２
＜仕上げ用＞
牛乳 ３/４カップ
アイスクリーム 大さじ３
インスタントコーヒー（粉末）適宜
★★作り方★★
（１）鍋に分量の水と粉寒天を入れ、中火にかけて混ぜながら煮る。沸騰したら弱火にして、２分ほど混ぜながら煮て粉寒天を溶かす。グラニュー糖を加えて溶かし、火を止める。
（２）（１）にインスタントコーヒーを加えて混ぜ、粗熱がとれたらコーヒーリキュールを加えて混ぜる。ボウルや容器に入れて固める。
（３）（２）が固まったらグラスなどにすくって入れ、牛乳を注ぎ軽く混ぜる。
（４）アイスクリームをのせ、インスタントコーヒーを散らす。
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