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tszou
Ｔぞう（旦那君）、21年４月生まれのchii（娘）との３人暮らし。。。自家製酵母パンにはまっているワタシのブログへどうぞ足を伸ばしてやってください（＾ｖ＾）
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2009年01月22日
テーマ： 自家製天然酵母のパン！(2856)
カテゴリ： ぱんどみ
ぱんどみ。
何バージョンだったか？？？
生クリームをちょびっと入れたのは確かですが・・・
ちょっと、適当になっちゃいましたﾃﾞｽ＾＾；
最近ワタシがせっせと作るのが、
クッペとパンドミですが。。。
クッペは、塩、粉、酵母、水のシンプルでおいしいものを。。。
そして、パンドミは、乳製品なども入れてふわっと美味しいものを。。。
目指しているのですが、、、、
クッペは、理想にちょっとずつ近づいている気がするのに対して、
パンドミは、暗中模索もいいところ。。。。（汗）
それでも、このクッペとパンドミを極める道は
しばらく続きそうで、、、、同じような画像ばかりの更新ですみませんです～。
クッペもパンドミも
トーストして、マーガリン付けたらおいしいよ。
朝食にもかかせない
（（（＾０＾）））
毎日飽きのこないこのふたつのパンが最近のワタシのお気に入りなのサ（笑）
そういうパンって、皆様のなかにもありますよね！？
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Re:ぱんどみ。(01/22)
fran bran
さん
こんばんは～＾＾
やっぱりお気に入りのパン♪・・・・
とういかいつもベースにあるパンってやっぱりシンプルなパンだよね。
お米を炊くように・・・うちにもイギリスパンがいつもあります。
でも私も～少し配合をかえてみようかな・・・
チャレンジしてみようかなって、今日の日記を読ませてもらって思ったよお～＾０＾
酒粕酵母も一緒に頑張りましょう＾９＾ (2009年01月23日 22時20分33秒)
やっぱりお気に入りのパン♪・・・・
とういかいつもベースにあるパンってやっぱりシンプルなパンだよね。
お米を炊くように・・・うちにもイギリスパンがいつもあります。
でも私も～少し配合をかえてみようかな・・・
チャレンジしてみようかなって、今日の日記を読ませてもらって思ったよお～＾０＾
酒粕酵母も一緒に頑張りましょう＾９＾ (2009年01月23日 22時20分33秒)
Re:ぱんどみ。(01/22)
uca*
さん
こんばんは～＾＾
同じく食パンとフランスパンは作ってても落ち着くパンです。
あと丸パンもかな(*^_^*)
でもいつも好みの感じにできるようになるにはまだまだかなぁ。
食パンはイーストの軽～いのも美味しいし、酵母の風味が感じられるのも美味しいよね♪
いろいろあって、だからパン作りって飽きないのかな＾＾。
目指してるパンドミに早くなりますように～♪
(2009年01月24日 19時50分51秒)
同じく食パンとフランスパンは作ってても落ち着くパンです。
あと丸パンもかな(*^_^*)
でもいつも好みの感じにできるようになるにはまだまだかなぁ。
食パンはイーストの軽～いのも美味しいし、酵母の風味が感じられるのも美味しいよね♪
いろいろあって、だからパン作りって飽きないのかな＾＾。
目指してるパンドミに早くなりますように～♪
(2009年01月24日 19時50分51秒)
fran branさんへ
tszou
さん
おはよう～＾０＾
そうなんですよね～＾０＾
ベースのパン。
franさんの焼かれるパンは、ふわ～！っとしてて、
いつもうらやましく思っています。
ワタシも、ふんわり系の美味しいパンが焼きたいので～＾＾；
酒粕酵母。まずは、酒粕から買わなきゃっっっ（＾＾；） (2009年01月25日 08時00分33秒)
そうなんですよね～＾０＾
ベースのパン。
franさんの焼かれるパンは、ふわ～！っとしてて、
いつもうらやましく思っています。
ワタシも、ふんわり系の美味しいパンが焼きたいので～＾＾；
酒粕酵母。まずは、酒粕から買わなきゃっっっ（＾＾；） (2009年01月25日 08時00分33秒)
uca*さんへ
tszou
さん
おはよう～＾０＾
そうですよね。ucaさんとこは、丸ぱんもおいしそうですよね～。
イースト、で、作ると軽い食感になるのですよね～。。。
酵母やイースト、いろいろ使い分けたいけど、
手広く出来ないワタシは、酵母で頑張ります。。。＾＾；
ほんとに、好みのパンドミ焼けるよう、頑張ります～＾＾ありがとう◎＾０＾◎ (2009年01月25日 08時03分22秒)
そうですよね。ucaさんとこは、丸ぱんもおいしそうですよね～。
イースト、で、作ると軽い食感になるのですよね～。。。
酵母やイースト、いろいろ使い分けたいけど、
手広く出来ないワタシは、酵母で頑張ります。。。＾＾；
ほんとに、好みのパンドミ焼けるよう、頑張ります～＾＾ありがとう◎＾０＾◎ (2009年01月25日 08時03分22秒)
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