PR
氷河一児のパパ
2486c901adc88d3a67a4a13ad8c7d7c262f18345
2025.11
2025.10
2025.09
2025.10
2025.09
2025.08
2025.07
2025.07
Keyword Search
▼キーワード検索
Calendar
2023.11.12
テーマ： 釣り好きの人集まれー(8780)
カテゴリ： 料理
魚さばく用に特大包丁買ったらデカすぎワロタ。
刃渡り33cmの特大和包丁
色んな釣りをするようになって、包丁も何種類かあると便利だな～って多々思うようになりまして、新しい包丁（中古）でゲットしてみました。下の画像の一番右です。
左から刃渡り16センチの出刃、18センチの出刃、そして今回追加した 刃渡り33センチの包丁 す。
あまりにものデカさに他の包丁が霞んで見えます(笑)
もう、これでぶった切れない魚はなかなかいないでしょう～(笑)
正直なところ21～24センチぐらいの方が小回りきいて良い時もあるのですが、世の中そうは行かない時もきっとあるはず(;´∀｀)
私、業界人だったので、プロ用の牛刀は良く使うんですけど、基本、肉と野菜切るのがメインでして、どうも両刃の包丁で魚切ろうとすると上手にさばけないんですね。
色んな動画見てると綺麗にさばいてる方見るんですけどどうやってるんでしょ？
やっぱり片刃の方が抵抗少ないからそう感じるのでしょうか。
ただですねぇ、この包丁、刃渡り長くて良い事は良いのですが、
この厚みからくる重量もヘビー級(笑)
大雑把に切ったら小さい包丁でテキパキさばいた方がスピードは早そうですね。
さーて、いつかこの包丁を使う時は来るのでしょうか？
とりあえず、サケ、ブリを一撃で開いてみたいですね(笑)
この重量感だと間違えて背骨切ってもわからなそうですけど(^^;
まとめ
実は、もう一本買っちゃってるんですけど、それはまた違う時にでも載せようかな。そちらもとりあえず特大です(笑)
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2023.11.12 11:33:26
[料理] カテゴリの最新記事
-
魚が上手に捌けません…の時のアイテム。 2024.10.10
-
中山峠経由で札幌市内方面のオススメ飲食… 2024.09.24
-
イクラの醤油漬けには熱湯処理がオススメ。 2024.09.18
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
