本日のさぬき？うどん

新規開拓店、ここは盛岡三大麺のひとつ『じゃじゃ麺』のお店なり！白龍でぱいろんって読みますよ！
本日の昼飯代はじゃじゃ麺（小）５１０円とちいたんたん５０円でしめて５６０円なり！
ちなみに赤い消しゴムみたいなんは紅しょうがのブロックっす！

昨日 ぴょんぴょん舎 へ連れてってくれた先輩が ぴょんぴょん舎 で冷麺を
すすりながら、この『じゃじゃ麺』を熱く語ってくれたとです。
先輩曰く
『初めて喰った時はなんじゃこりゃ？？って味やったけど３回目でどはまりし、 いまや１０日喰わないと禁断症状が出てくる・・・』

えぇぇぇえ、どんなんやねん『じゃじゃ麺』？？
なんやかんや言うたも盛岡のソウルフードらしいっす

じゃじゃ麺の詳しいことはこちら

おしながきがこちら
ちいたんたんの説明読んでくださいね、あとで写真ありますから！！
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13分茹でたとでしょうか？麺はかなりやわやわであります。


昨日の先輩の教えの通り、お酢を３周り、にんにく多め、ラー油お好み、追い味噌少々を
トッピングし、がーーーーっとめっちゃ攪拌いたします。
これでもかーーーーってくらい攪拌（まぜる）のが美味さのこつらしいっす


攪拌すること約１分４６秒、こんな感じになりますた。えぇぇ、どんな味やねん？？まじ興奮してきました。
ずるずるずる・・・・っと…おぉぉぉ　うまっ！！ラー油ちょい足しでさらにうまっ！
いやぁ、お味は言葉で表現できんとですが　今までに食べたことのない味っす！
きゅうりのこりこり感がいい味出してますわぁほんと！
どはまる理由がわかるかも・・・

これは、もっと 自分好みの味 にするためにいろいろ 調合 をトライせなあきませんぜ


ほいでもって、これが『ちいたんたん』投入後のお姿です。玉子スープっすね！
麺を少し残し、そこに生玉子を落としがーーーーっとかき混ぜた状態で店員さんに渡すと
ゆで汁に味噌が入ったのをかけてくれて再び持ってきてくれるとです。
『胡椒とお塩で味付けしてお召し上がりください』とまたまた優しい店員さんのお言葉っす！

これはお味あっさりで、美味しいっすねーーー！ごくごく飲める感じっす
いやぁ盛岡deep やわーー、惚れてまいました！！






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【元祖じゃじゃめん】【白龍】 盛岡じゃじゃめん2食パックセット【じゃじゃめん】【じゃじゃ麺】 ​

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