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コアロハパパ
我が家のちっちゃな怪獣たちと、あちこちに出かけた遊び場所を紹介します。
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2006年04月11日
カテゴリ： 日記風
今日の晩御飯は、先日のタケノコを使って筍尽くしです。
まず最初は、、、
なんと言っても、 筍ご飯 ですね。筍の香りたっぷり、ホクホクでチビ達も３杯もおかわりしてました。
そして王道、 筍の煮物 です。根本のしっかりしたところをやわらかく煮ています。
しっかりした歯ざわりが格別です。
最後は、、、実は最初に写真をとるのを忘れてしまってチビ達が食べ散らかした後なんですが、、、
筍の先端の柔らかいところを刻んで、紀州南高梅の
梅のすっぱさが食欲をそそって、これでご飯何杯でも、、って感じです。
本当に旬のものは美味しいですね。
食べるだけで体も元気になる気がします。
筍は来月初めくらいまでは採れるみたいなので、もう一回くらい行きたいです。
行けるかな？
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Re:筍尽くし(04/11)
xxxibaxxx
さん
Re[1]:筍尽くし(04/11)
hide1084
さん
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