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Oct 4, 2015
テーマ： 花と自然を楽しもう(16467)
カテゴリ： ガーデニング
今年は柿がたくさん採れました。
熟したものを食べてみたら甘いです。
毎年毎年渋かったのに、不思議です。
まだ青い実は、
焼酎をちょっとつけて
熟すのを待ちます。
バナナも順調に育ってます。
オレンジ色の花も綺麗。
熟したものを食べてみたら甘いです。
毎年毎年渋かったのに、不思議です。
まだ青い実は、
焼酎をちょっとつけて
熟すのを待ちます。
バナナも順調に育ってます。
オレンジ色の花も綺麗。
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Re:ガーデン ガーデン(10/04)
jasmine-g さん
おおおおお！！！
たっくさんの柿、テンション上がりますねー！！！
柿はあまり得意じゃなかったんですけど（種のまわりの部分の食感が苦手なのです）、冷凍した物をスム―ジーにしたらとっても美味しかったです。
青い実を焼酎に漬けて甘くするテックニック、、、青いマンゴーに応用できないものでしょうか？？？
今度、試してみようっと！ (Oct 7, 2015 12:43:33 PM)
たっくさんの柿、テンション上がりますねー！！！
柿はあまり得意じゃなかったんですけど（種のまわりの部分の食感が苦手なのです）、冷凍した物をスム―ジーにしたらとっても美味しかったです。
青い実を焼酎に漬けて甘くするテックニック、、、青いマンゴーに応用できないものでしょうか？？？
今度、試してみようっと！ (Oct 7, 2015 12:43:33 PM)
jasmine-gさん
kiboring さん
焼酎をヘタのところにちょっとつけて
袋の中に1〜2週間閉じ込めるのは、
渋抜きなんですよ。
植物ホルモンのかわりになってるみたいだから
たぶん他の果物も効くかもしれませんね。
柿はあのドロドロが好きという人もいますし、
ザクザクがいいって人もいますね。
私はザクザクとドロドロの中間。
-----
(Oct 7, 2015 11:58:26 PM)
袋の中に1〜2週間閉じ込めるのは、
渋抜きなんですよ。
植物ホルモンのかわりになってるみたいだから
たぶん他の果物も効くかもしれませんね。
柿はあのドロドロが好きという人もいますし、
ザクザクがいいって人もいますね。
私はザクザクとドロドロの中間。
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(Oct 7, 2015 11:58:26 PM)
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