2009.11.05
テーマ： 今日の献立・今日の一品(165)
カテゴリ： オススメの1品料理
今日の一品
最近の私のブーム料理。
「かぶと豚バラの重ね蒸し」を紹介。（画像わかりづらいですね）
１、かぶ（関西では”かぶら”と呼びます）は薄くスライスし、葉も刻んでおく。
２、豚バラ一枚一枚に塩をふり、寝かせておく。
３、鍋にかぶを敷き詰め、その上に豚バラを敷き詰め、粒胡椒を。
４、３を繰り返し、最後にお醤油を香り付け程度に。
５、フタを閉め、中火で30分弱で出来上がり。
黒胡椒はたっぷりと。
時間のないときのメイン料理に最適です。
最近の私のブーム料理。
「かぶと豚バラの重ね蒸し」を紹介。（画像わかりづらいですね）
１、かぶ（関西では”かぶら”と呼びます）は薄くスライスし、葉も刻んでおく。
２、豚バラ一枚一枚に塩をふり、寝かせておく。
３、鍋にかぶを敷き詰め、その上に豚バラを敷き詰め、粒胡椒を。
４、３を繰り返し、最後にお醤油を香り付け程度に。
５、フタを閉め、中火で30分弱で出来上がり。
黒胡椒はたっぷりと。
時間のないときのメイン料理に最適です。
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最終更新日
2009.12.08 12:31:07 コメントを書く
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