梅についての本２
名人の梅干し・梅料理 １１５５円梅干しを成功させる８つのポイント（よい梅干しの条件を覚え、これを目標にしましょう／梅干しカレンダーをきちんと把握しておきましょう／梅はできるだけ黄熟したものを使いましょう ほか）／塩分１８％の基本の梅干し（塩漬け／赤じそ漬け／土用干し）／梅干し特選料理１７種（ちぎり梅の浅草汁／常備したい梅調味料３種／梅ご飯 ほか）
おいしい「梅干し作り」と「梅のレシピ」 １１５５円
赤梅干しを作りましょう！（超簡単梅干し３種／梅干しＱ＆Ａ）／ヘルシー梅料理ベスト１０（梅茶漬け／梅ご飯 ほか）／梅調味料２５種（青梅じょうゆ／青梅みそ ほか）／梅風味のデザート（フラッペ／マーブルアイス ほか）
【著者情報】（「BOOK」データベースより）
藤巻あつこ（フジマキアツコ）
料理研究家。大正１０年、東京生まれ。梅に魅せられて６０年、その間、梅干しを漬けなかった年は一度もないという梅仕事の第一人者。毎年２５０ｋｇの梅を用い、ありとあらゆる梅研究にいそしんでいる。梅を利用した料理にも造詣が深く、梅干し作り・梅レシピの普及のため、今も日本全国から講演会・料理教室などの声がかかっている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
梅干しとふるさとのお漬けもの改訂版 １２６０円
昔ながらのやさしい味を毎日の食卓に
梅干し、らっきょう、ぬか漬け、粕漬け、即席漬け ４２０円
おいしい漬けもの梅干し＆保存食 １２９９円
とことん教えます
マイライフシリーズ特集版
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