その６
その６．おかずミートボールシチュー
今日は雪が降るぐらいさむーい日
そんな日はシチューにしよう！！（どこかで聞いたような...笑）
ミートボールはひき肉＋卵＋残りごはん＋粉チーズで
作ります
つなぎがしっかりしてるから崩れにくいしなかなか美味♪
もちろん子供にもウケがよかったです
かぼちゃシチュー
しまじろうの絵本に登場した「かぼちゃシチュー」
あっくんにリクエストされて作ってみました
野菜＆肉を市販のホワイトソース＋牛乳で煮込み
かぼちゃはペースト状のものを加えて黄色いシチューに
塩・こしょう・砂糖・とろけるチーズで味付け
クラッカーを砕いてトッピングしました
あっくん３杯、ひかちゃん１杯たいらげてくれました（笑）
かぼちゃ＆砂糖であまあまシチューだから子供の味かな♪
サーモンムニエルタルタル風
これは定番のおかずでしょう♪
昔家庭科の調理実習でもやったような．．．懐かしい！
サーモンは塩こしょうして小麦粉をまぶしバター焼き
タルタルソースはみじん切りしたゆで卵に（あれば）
タマネギやピクルスのみじん切り、マヨネーズ、パセリ
を加えます
ウチのチビたちには大好評の１品です
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