我が家も育ててますよー
浅漬けにいれたり
ご飯と、ちりめんと、大葉と山椒で混ぜご飯したり。
後味がすっきりしてよいですよね。
あ、ムラタコさんとこよりお邪魔しましたー。 (2005年08月15日 23時35分44秒)
浅漬けにいれたり
ご飯と、ちりめんと、大葉と山椒で混ぜご飯したり。
後味がすっきりしてよいですよね。
あ、ムラタコさんとこよりお邪魔しましたー。 (2005年08月15日 23時35分44秒)
2005年08月09日
テーマ： ☆手作り大好きさん☆(98106)
カテゴリ： ベランダの緑たち
【大葉です】これもてづくり？？えー、大葉のプランターですね。
見ただけでさわやか(^o^)
妻の叔父（実は絵描きさん） が育てている大葉を数枚もらって、食べたところ、
「なんていい香り！」
スーパーで買ってきたやつとは、まるで別物です。
で、プランターに株分けして頂いちゃいました(^^ゞ
サボテンの鉢植えなら育てたことはあるのですが、こういうのを育てるのって、
実はあんまり上手でないのです。(^_^;)
なにがいいですかねぇ... 刻んでおそばの薬味とか、天ぷらとか、
それとも、ミントジュレップならぬ大葉ジュレップでも飲みましょうか。
うーん、楽しみです(^O^)
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ほぅ。
こんため。 さん
大葉ジュレップ。
ミントジュレップとはまた一味違って和風なカンジ。素敵～。
おうちにお邪魔したときにしこたま飲ませて頂きたい!!(笑)
大丈夫、おとなしく漫画読んで和室にこもってるから(>_<;)えへへ。 (2005年08月10日 12時05分06秒)
ミントジュレップとはまた一味違って和風なカンジ。素敵～。
おうちにお邪魔したときにしこたま飲ませて頂きたい!!(笑)
大丈夫、おとなしく漫画読んで和室にこもってるから(>_<;)えへへ。 (2005年08月10日 12時05分06秒)
夏だから
万紀 さん
豚肉しゃぶしゃぶサラダとかにめっちゃ合いますよ♪
あと明太子スパにもいい感じです♪♪
うちでもお庭に大葉生えててお料理するとき使いますけど採りたてがいいですよねぇ♪
(2005年08月10日 12時12分31秒)
あと明太子スパにもいい感じです♪♪
うちでもお庭に大葉生えててお料理するとき使いますけど採りたてがいいですよねぇ♪
(2005年08月10日 12時12分31秒)
夏は・・・
FTS さん
大葉、ミョウガ、ショウガって夏の三大薬味ですよね。
そば、豆腐、サラダ、何でもこの三つで食えます。
ちなみに自分、牛丼食う時は「ショウガ丼」って言われるくらい紅ショウガ使いますから。 (2005年08月10日 17時37分05秒)
そば、豆腐、サラダ、何でもこの三つで食えます。
ちなみに自分、牛丼食う時は「ショウガ丼」って言われるくらい紅ショウガ使いますから。 (2005年08月10日 17時37分05秒)
いろいろと
ume_kichi
さん
みなさん色々とコメントありがとう
＞こんため
うーん、その時まで、ちゃんと育っててくれればね。って、（実際には、ほとんど妻が世話してます）
＞万紀
いらっしゃいませ(^^ゞ
明太子スパね、いいかも。
いやぁー、育ててる奴が、売っているのとこんなにも香りが違うとは、知りませんでした。
＞FTS
紅生姜はねー、あんまり得意じゃない。
普通のショウガは冷たいうどんとかに合うよな。
(2005年08月12日 00時26分32秒)
＞こんため
うーん、その時まで、ちゃんと育っててくれればね。って、（実際には、ほとんど妻が世話してます）
＞万紀
いらっしゃいませ(^^ゞ
明太子スパね、いいかも。
いやぁー、育ててる奴が、売っているのとこんなにも香りが違うとは、知りませんでした。
＞FTS
紅生姜はねー、あんまり得意じゃない。
普通のショウガは冷たいうどんとかに合うよな。
(2005年08月12日 00時26分32秒)
プランター
レジ さん
こういうの僕だめなんですよねぇ…絶対だめにしちゃうんですよ。サボテンすらだめでしたし・・・ダメばっか（笑）
(2005年08月13日 04時09分07秒)
Re:プランター(08/09)
ume_kichi
さん
大葉
三〇トン
さん
Re:大葉(08/09)
ume_kichi
さん
三〇トンさん
＞ムラタコさんとこよりお邪魔しましたー。
いらっしゃいませ。
なるほど、浅漬けや混ぜご飯ですね。
うーん、妻に頼んでみます。
また寄って下さいね。
(2005年08月16日 01時27分09秒)
＞ムラタコさんとこよりお邪魔しましたー。
いらっしゃいませ。
なるほど、浅漬けや混ぜご飯ですね。
うーん、妻に頼んでみます。
また寄って下さいね。
(2005年08月16日 01時27分09秒)
収穫末期
のほっ
さん
ども。
大葉、美味しいですよね。栽培下手でもわさわさ茂りますので、ご安心を。
で、収穫末期になると、葉っぱは固くなり実がなります。この実も美味しく食べられますので、捨てないで下さいね。実(種ですね)が熟しきると弾けてしまうので、茶色くなる前、まだ青いうちに扱き取って下さい。我が家では、この頃になったら根から抜いちゃいます。
残った葉も刻んで一緒に佃煮にします。ヒジキと一緒に炊き込むと、ご飯のお供に絶妙です。お試しあれ。 (2005年08月19日 14時29分09秒)
大葉、美味しいですよね。栽培下手でもわさわさ茂りますので、ご安心を。
で、収穫末期になると、葉っぱは固くなり実がなります。この実も美味しく食べられますので、捨てないで下さいね。実(種ですね)が熟しきると弾けてしまうので、茶色くなる前、まだ青いうちに扱き取って下さい。我が家では、この頃になったら根から抜いちゃいます。
残った葉も刻んで一緒に佃煮にします。ヒジキと一緒に炊き込むと、ご飯のお供に絶妙です。お試しあれ。 (2005年08月19日 14時29分09秒)
Re:収穫末期(08/09)
ume_kichi
さん
のほっさん
＞残った葉も刻んで一緒に佃煮にします。
なるほど、これは良いことを教えていただきました。
カミさんに言って作ってもらおうっと。
実がなるのは、もう少し涼しくなってからですね？
よく観察してみます。
(2005年08月20日 00時39分57秒)
＞残った葉も刻んで一緒に佃煮にします。
なるほど、これは良いことを教えていただきました。
カミさんに言って作ってもらおうっと。
実がなるのは、もう少し涼しくなってからですね？
よく観察してみます。
(2005年08月20日 00時39分57秒)
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