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先週末、和歌山県にゼミ合宿に行ってきました。
梅干の加工会社を訪問させていただいたんですが、
いろいろと考えさせられました。
地元、和歌山でも輸入物を使っている現状、市場の飽和感、
危機感をもって取組まなければいけないと話しておられました。
学生生活も残り半年ですが、いまの立場で出来るコトを
キチンと整理しながら取組みたいと思います。
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「梅太郎」
街の小さな酒屋の三代目が、専門店として挑戦していく中での出来事を毎日更新しております。
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