Aug 12, 2011
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８月２１日から１週間、実店舗である酒 高蔵は改装のためお休みになります。
創業から７０余年、戦争や高度経済成長、バブル、規制緩和、デフレ、震災、
めまぐるしく変化する状況の中で、お店や会社が生き残っていくのは
まるで荒れ狂う大海原に船をだすようなものです。
だからといって、船を出さないという選択肢があるわけでなく
その中で最善の選択をしていくのがお店や会社の選択なんだと思います。
少子化、飲酒運転、飲酒による犯罪、規制緩和、景気の悪化、円高、
数ある業種の中でも、酒類業界の置かれている状況はたいへんな状況です。
そんな中で、小さな酒屋が取り組むべきなのは状況に身を委ねるコトではなく
自ら舵をきり、風を読み、前に進むことなんだと思います。
今回の改装テーマは「シャビーシック」。
洗練された古さという意味の造語ですが、お酒のもつ魅力、
積み上げた歴史、新しい可能性をお店のカタチにしていきたいと思います。
傷んだから、耐久年数を超えたから改装するのではなく、
「お酒のある豊かなライフスタイルの提案」をさらに進化させるために、
自分たちの世界観を伝えるために取り組みたいと思います。
景気が悪い、政治が悪い、環境が悪い、
「だから」やらない、出来ないというのではなく、
景気が悪い、政治が悪い、環境が悪い、
「だけど」私たちはやる、やる方法を考える、やれば出来る、
どうせ頭と体を使うなら、前向きな方向に使いたいと思います。
８月２８日リニューアルオープンです。
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Last updated
Aug 12, 2011 08:35:48 AM コメントを書く
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「梅太郎」
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