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Jan 23, 2005
カテゴリ： カテゴリ未分類
いつもお世話になっているMさんにお招きいただいて、
Mさん宅のたこやきパーティへ。
大阪ご出身のMさん宅には
ガス火を使うたこやき機と
鉄板の埋め込まれた座卓があって
とっても本格的です。
以前、たこやきの焼き方を見たことがなかった頃は
たいやきのように、2つの半球をくっつけ合わせて
作るものだとばかり思っていました。
きりを使ってくるくると球形にまとめていく手際のよさに、
ついつい見とれてしまいます。
不器用なわたしには、あの技は真似できないなぁ…と思っていました。
Mさん宅では、ひとりひとりにきりがわりあてられて、
Mさんが型に生地を流し込む以外は
具を散らすのから丸くまとめるのまで、すべてセルフサービス。
最初は慣れなかったのですが
だんだん楽しくなってきて、
みんなでわいわい話しながらも、手はくるくる、ひょいひょい。
Mさんは「うちのたこやきはそんじょそこらの店のものよりずっとうまい」
と言ってらしたのですが、
チーズがとろっと溶けて、やけどしそうなくらい熱いのを
はふはふしながら食べるのがまた楽しい。
続いて、鉄板座卓が登場して、お好み焼きに突入。
ざく切りキャベツがたっぷり入った生地に、豚肉・エビと
キムチを乗せるのがMさん宅流。
初めて知りました。
キムチの辛味が豚肉とよく合って、
特製ソースをたっぷりつけて食べると
いくらでもいけそう。
集まったメンバーは、
Mさんご夫妻とお嬢さん、
いつもやさしい笑顔のNさん、
とってもしなやかでわたしのあこがれMさん、
マルチな才媛Kさん、
気配り上手のNさん。
みなさんのお話を聞いているのが楽しくて、
あっという間に夜に。
心もおなかも大満足！の一日でした。
Mさん、お招きくださって
本当にどうもありがとうございました！！
Mさん宅のたこやきパーティへ。
大阪ご出身のMさん宅には
ガス火を使うたこやき機と
鉄板の埋め込まれた座卓があって
とっても本格的です。
以前、たこやきの焼き方を見たことがなかった頃は
たいやきのように、2つの半球をくっつけ合わせて
作るものだとばかり思っていました。
きりを使ってくるくると球形にまとめていく手際のよさに、
ついつい見とれてしまいます。
不器用なわたしには、あの技は真似できないなぁ…と思っていました。
Mさん宅では、ひとりひとりにきりがわりあてられて、
Mさんが型に生地を流し込む以外は
具を散らすのから丸くまとめるのまで、すべてセルフサービス。
最初は慣れなかったのですが
だんだん楽しくなってきて、
みんなでわいわい話しながらも、手はくるくる、ひょいひょい。
Mさんは「うちのたこやきはそんじょそこらの店のものよりずっとうまい」
と言ってらしたのですが、
チーズがとろっと溶けて、やけどしそうなくらい熱いのを
はふはふしながら食べるのがまた楽しい。
続いて、鉄板座卓が登場して、お好み焼きに突入。
ざく切りキャベツがたっぷり入った生地に、豚肉・エビと
キムチを乗せるのがMさん宅流。
初めて知りました。
キムチの辛味が豚肉とよく合って、
特製ソースをたっぷりつけて食べると
いくらでもいけそう。
集まったメンバーは、
Mさんご夫妻とお嬢さん、
いつもやさしい笑顔のNさん、
とってもしなやかでわたしのあこがれMさん、
マルチな才媛Kさん、
気配り上手のNさん。
みなさんのお話を聞いているのが楽しくて、
あっという間に夜に。
心もおなかも大満足！の一日でした。
Mさん、お招きくださって
本当にどうもありがとうございました！！
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変わりネタ
mon-pere
さん
もうちょっとバリエーションを付けたいので、
何かいいのがあったら教えてください。
今回 作るの忘れましたが、前回いずみの案で
カレー粉を入れたら結構いけました。
次回この手のイベントは５月BBQです。
まだまだ先ですが。 (Jan 25, 2005 12:22:56 AM)
何かいいのがあったら教えてください。
今回 作るの忘れましたが、前回いずみの案で
カレー粉を入れたら結構いけました。
次回この手のイベントは５月BBQです。
まだまだ先ですが。 (Jan 25, 2005 12:22:56 AM)
Re:変わりネタ(01/23)
ハッピーうめを
さん
mon-pereさん！
本当にどうもありがとうございました！！
とても楽しかったです。あっという間に時間が経った感じで…
＞もうちょっとバリエーションを付けたいので、
＞何かいいのがあったら教えてください。
＞今回 作るの忘れましたが、前回いずみの案で
＞カレー粉を入れたら結構いけました。
友人が、めんたいこをほぐして（皮を取って）
生地にまぜこんでました。
おいしかったですよ！
あと、うちにあるお料理の本には
焼きあがったお好みやきにイクラをトッピングするとか、
チーズとコーンとベーコンをまぶすとか、
おもしろいアイディアが書いてありました。
＞次回この手のイベントは５月BBQです。
＞まだまだ先ですが。
ありがとうございます！
BBQの前に、一度うちにいらっしゃいませんか？
ネコがいても平気でいらっしゃれば、ぜひ！
いつも企画していただいて、そこへ乗っているだけなので、
こんどはわたしが企画しまーす！
(Jan 25, 2005 01:33:24 AM)
本当にどうもありがとうございました！！
とても楽しかったです。あっという間に時間が経った感じで…
＞もうちょっとバリエーションを付けたいので、
＞何かいいのがあったら教えてください。
＞今回 作るの忘れましたが、前回いずみの案で
＞カレー粉を入れたら結構いけました。
友人が、めんたいこをほぐして（皮を取って）
生地にまぜこんでました。
おいしかったですよ！
あと、うちにあるお料理の本には
焼きあがったお好みやきにイクラをトッピングするとか、
チーズとコーンとベーコンをまぶすとか、
おもしろいアイディアが書いてありました。
＞次回この手のイベントは５月BBQです。
＞まだまだ先ですが。
ありがとうございます！
BBQの前に、一度うちにいらっしゃいませんか？
ネコがいても平気でいらっしゃれば、ぜひ！
いつも企画していただいて、そこへ乗っているだけなので、
こんどはわたしが企画しまーす！
(Jan 25, 2005 01:33:24 AM)
Re[1]:変わりネタ(01/23)
mon-pere
さん
ハッピーうめをさんへ
企画 お願いします。
御自宅かどうかはともかく、誘ってもらいでも
しないと、なかなか自分のテリトリーからはみ出さず、
出歩く範囲が決まってしまってます。
新たな世界を！
(Jan 25, 2005 12:42:52 PM)
企画 お願いします。
御自宅かどうかはともかく、誘ってもらいでも
しないと、なかなか自分のテリトリーからはみ出さず、
出歩く範囲が決まってしまってます。
新たな世界を！
(Jan 25, 2005 12:42:52 PM)
Re[2]:変わりネタ(01/23)
ハッピーうめを
さん
mon-pereさん
＞ハッピーうめをさんへ
＞企画 お願いします。
＞御自宅かどうかはともかく、誘ってもらいでも
＞しないと、なかなか自分のテリトリーからはみ出さず、
＞出歩く範囲が決まってしまってます。
＞新たな世界を！
mon-pereさん、いつもありがとうございます。
企画します！
スゴイ世界をご覧に入れます！（どんなだ）
もう少しお時間ください。
(Jan 29, 2005 04:15:14 AM)
＞ハッピーうめをさんへ
＞企画 お願いします。
＞御自宅かどうかはともかく、誘ってもらいでも
＞しないと、なかなか自分のテリトリーからはみ出さず、
＞出歩く範囲が決まってしまってます。
＞新たな世界を！
mon-pereさん、いつもありがとうございます。
企画します！
スゴイ世界をご覧に入れます！（どんなだ）
もう少しお時間ください。
(Jan 29, 2005 04:15:14 AM)
【毎日開催】
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