デイキャンプ　大好き！

今日は１２インチダッチオーブンを使用し、ポトフを作りました。ベーコンをＤＯで炒め、油を出し、ニンニク・鳥肉を炒める。そこにタマネギ・ジャガイモ・ニンジンをドサッと入れる。水、固形スープ・ローリエを入れ、弱火で一時間。キャベツを入れさらに３０分。皿にとりわけパセリ・黒コショウ・マスタードでどうぞ！鳥肉は骨からホロッ、ニンジン甘～い。野菜＆チキンのスープが”コクまろ”。スープが少し残ったので、今カレー作ってます。味見したけど美味しかった。明日の晩ご飯楽しみ～。