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2017.09.12

韓国の長崎ちゃんぽんは激辛味？！

カテゴリ：カテゴリ未分類

こんにちは、じんちゃんです！

韓国には大きく２つの種類のちゃんぽんに分けます。
一つは赤井汁の海産物のたっぷりのちゃんぽん。
二つ目は白くて不透明な汁のちゃんぽん。
この二つの共通点はやはり辛いと言う事です。

ここで白い汁のちゃんぽんは日本の方も良くご存じの長崎ちゃんめんを言うことなんですけど、
韓国でもこのちゃんぽんは同じ名前『長崎ちゃんぽん』と呼んでいます。
でも味はかなり激辛です。調理する途中に近付いたら咳がでるぐらいですからね。

実際に日本に来てから食べた長崎ちゃんぽんは全然辛くありませんでした。

基本海産物がいっぱい入ってある韓国のちゃんぽんとは違って
野菜ちゃんぽん、海産ちゃんぽんなど種類が色々あるのも面白かったです。
本場の長崎ちゃんぽんは辛くないと言う事実を知ってる韓国人はなかなかいないです。