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こんなに、真剣にコメントしてくれるんだぁって、今更、感動しちゃいました。
韓国によくある、甘くない、どでかいかぼちゃじゃないほうの、
小さいけど、甘くて、色のきれいなかぼちゃを買ったので、
(どうしても、韓国より上に立ちたい模様、笑)
かぼちゃコロッケを作ろうと、アレンジのきかない私は、いつものように、レシピを検索。
そこで見つけたのが、揚げないコロッケ。
ヘルシーだとか、そういうことはどうでもいいんだけど(笑)、何より、
油の片付けをしなくて済む。
ってな理由で、即、決定。
洗い物は、えらく多かったけど、楽でええわぁ。
ミンチ肉がなかったので、冷凍庫をあさって、豚肉を見つけて、ミキサーにかけたからね。

なんか、赤っぽく写ってるけど、ちゃんとかぼちゃ色してるんで。
味は、かぼちゃコロッケの、油なしって感じ(しかし、表現力に乏しいねぇ)。
コロッケは2個ほどしか食べれないけど、これは、油がない分、バクバクいけちゃいました。
ただ、大量に作りすぎた。これ、2皿あるの。。。。。
ツバメちゃん、成長してるよ。
3つ、口あるのわかる? やっぱり、3匹みたい。
糞の量が増えてきた。新聞紙ひかなと思いつつ、掃除が面倒でやってない。。。。
昨日、だんなと喧嘩した。まぁ、しょっちゅうだけどさ。
でも、エンジーの様子がおかしい。
普段なら、喧嘩してる時と、私たちが家にいて、気まずいときだけ、
怖くて動けなくなるエンジー。
でも今回は、昨晩から、ずーっと、だんなが家にいなくても、様子が変。
私から離れないし、寝ない。
「なに?大地震でも来るの?」って不安になるほど。
これが、人間の子だったら、性格すんげーひねくれた子に育つんだろうねぇ。
毎回、エンジーには悪いことしてるなぁって思うんだけど。。。。。
今も私の足元から離れない。
普段なら、いびきかいてる時間なんだけどなぁ。朝起きてから、一度も寝てないよ。
怯えた表情のままだし。ごめんよぉ、エンジー。