＜夕パン＞

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2004年09月12日

(3)

カテゴリ： others

北小金「Zopf」のコーヒー栗ベーグル　\165

0912

パン屋さんで栗パンを見かけるようになりました
おいしい栗パンを見つけたらぜひ教えてくださいね

今年初の栗パンはベーグル
Zopfの今週の特ベー（分からない方は8/1の日記参照ください）です
かすかなコーヒー味の生地に甘露煮の栗がごろごろ入ってます
甘露煮なんだけれど瓶詰もののような甘さはないので
食事パンとして食べられます
ここのベーグルは皮がパリパリ中がもちもちでうまいですが
種類が変わっても変わらぬおいしさに大満足

おかずは、サラダ（レタス・焼き茄子・めかぶ）／人参きんぴら

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最終更新日 2004年09月13日 09時54分40秒
コメント(3) | コメントを書く

■コメント

Re:＜夕パン＞(09/12)

なんちゃってベジさん

すごい栗のゴロリン度！
今まで好きなのは丸十パンのマロンパンだったけど
それは甘い系。
この栗なベーグルはそそられます。

ウチに2，3年もののブランデーシロップ漬けの栗の渋皮煮があるけど、半年前に一度開けたきり。
有効活用しなきゃなあ、と思ってはいるんですが時は流れ～～～。 (2004年09月12日 23時24分25秒)

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なんちゃってベジさんへ

うっさ☆ さん

＞今まで好きなのは丸十パンのマロンパンだったけど
＞それは甘い系。
甘い＋マロン＝ヤマザキのマロンマロン
を思い出します　むかしよく食べたな
丸十のはどんなマロンパンなんだろう？
季節限定ではなく常時売られてる栗パンだと
ペルティエのシャティーヌがうまいですよ
（7/28の日記に画像有）

＞ウチに2，3年もののブランデーシロップ漬けの栗の渋皮煮があるけど、
＞半年前に一度開けたきり。
半年前に見たような・・・
細かく切ってホイップクリームに混ぜたらうまそ～
それをブリオッシュなんかにつけて食べてみたいわ
栗のワイン煮の作り方を教わったのだけれど３日かかるんだって
ブランデー漬けは簡単？
(2004年09月13日 00時39分04秒)

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Re:なんちゃってベジさんへ(09/12)

なんちゃってベジさん

うっさ☆さん

＞甘い＋マロン＝ヤマザキのマロンマロン
＞を思い出します　むかしよく食べたな
＞丸十のはどんなマロンパンなんだろう？
ヤマザキのは殺人的に甘い記憶が・・・。

丸十のは小金井のほうに本店があり、自然食品系の店に卸している天然酵母パン。そろそろはじまる季節だと思うんですが随分とご無沙汰。

＞季節限定ではなく常時売られてる栗パンだと
＞ペルティエのシャティーヌがうまいですよ
＞（7/28の日記に画像有）
＞
＞＞ウチに2，3年もののブランデーシロップ漬けの栗の渋皮煮があるけど、
＞＞半年前に一度開けたきり。
＞半年前に見たような・・・
そう、それっきり・・・

＞細かく切ってホイップクリームに混ぜたらうまそ～
＞それをブリオッシュなんかにつけて食べてみたいわ

パウンドケーキなんぞに焼き込んでもいいだろうなあと思うんですが、思ってるだけだー。
クリームやアイスとは相性よさげ！

＞栗のワイン煮の作り方を教わったのだけれど３日かかるんだって
＞ブランデー漬けは簡単？
ブランデー漬け、ってより生栗の皮剥きが大変でした。下茹で行程と、その後はシロップ液で1日煮立ててまた翌日煮立てて、瓶へGO!しちゃいました。恐るべき素人。。
(2004年09月13日 12時46分13秒)

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