＜昼パン＞★イグレック・プリュス★

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2005年01月10日

(6)

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神戸「イグレック・プリュス」のキンピラゴボウのパン　\189

0110

神戸北野ホテルのブーランジェのパン
きんぴらごぼう入りってホテルのパンには珍しいわ
バケット生地ときんぴらごぼうってあうんだね
それにこの真っ黒な程の胡麻の風味がなんともうまいの

シェフが総支配人兼総料理長と聞けばお料理に力を入れたホテルというのが分かりますね
修行していたフランスの３つ星レストラン「ラ・コート・ドール」で
出される朝食は“世界一の朝食”と言われているんだそう
北野ホテルではその“世界一の朝食”が味わえます
次は「プティ・デジュネ・コンプレ」食べるぞ！

（なぜだかおかずが緑色）

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最終更新日 2005年01月11日 13時20分20秒
コメント(6) | コメントを書く

■コメント

Re:＜昼パン＞★イグレック・プリュス★(01/10)

いちじくさん

神戸のパン屋さん。。
どこも行ってみたいところばかりです～
今回の神戸は、旅行ですか？

今年中には、行きたいですね。

有楽町阪急。
またまたブノがお出ましだそうですね。
行くチャンス、作れるかなぁ～
(2005年01月11日 12時50分51秒)

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いちじくさんへ

うっさ☆ さん

＞今回の神戸は、旅行ですか？

仕事でもなく観光でもなくパン買いに行きました（笑）
これも旅行ですよね

＞今年中には、行きたいですね。

次はこのホテルのプティ・デジュネを食べたいな

＞有楽町阪急。
＞またまたブノがお出ましだそうですね。

この１週間はブノ三昧の予定です
会えるといいですね～
(2005年01月11日 12時57分12秒)

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Re:＜昼パン＞★イグレック・プリュス★(01/10)

なんちゃってベジさん

きんぴらごぼう入りはあるかもしれないけれど、この黒胡麻びっちりがすばらしいわー。
しかしシェフの経歴もすんばらしい。そりゃー、美味しくない訳がないってなモンで。

日本にあるコートドール、おっそろしくて入れませんものねえ(笑)。つか朝食ないし。

いいなあ、北野ホテルならば、、、せめて朝食だけなら手に届きそうだわ。。

しっかと熟した色みのけもけもがうまそー。
茶色＆黒のぶん、おかずがグリーン、これまたよし。
(2005年01月11日 16時18分54秒)

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なんちゃってベジさんへ

うっさ☆ さん

＞きんぴらごぼう入りはあるかもしれないけれど、この黒胡麻びっちりがすばらしいわー。

しかもこの黒胡麻しっかりひっついていてあまりはがれないのがすばらしいー

＞日本にあるコートドール、おっそろしくて入れませんものねえ(笑)。つか朝食ないし。

えっ　日本にもあるんですか？
確か神戸のは震災後に閉店になったとか
もしかして三田にあるのがそうですか？
レストラン詳しくなくてすみません

＞しっかと熟した色みのけもけもがうまそー。
＞茶色＆黒のぶん、おかずがグリーン、これまたよし。

考えてグリーンにしたわけじゃなくて
写真貼ってて気づきました
確かに黒が映えたから結果オーライですよね
けもけもはピークが過ぎて危なくなってきました
まだかなり残ってるのに・・・
(2005年01月11日 17時05分52秒)

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どもども

i_pan_i さん

今回のブノ祭り。私も参加させてくださ～い（笑）
有楽町で会いましょう♪（←古すぎ） (2005年01月11日 17時06分17秒)

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i_pan_iさんへ

うっさ☆ さん

いらっしゃいますか？
でもお店に行くのと距離変わらないのでは・・・（笑）
お会いできるといいですね
(2005年01月11日 17時09分26秒)

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