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2007年02月13日
カテゴリ： シンプルパン
代官山「ファミーユ」のリュスティック
去年、代官山のナイーフがあった場所にできた
新しいパン屋さん
ここも行きたいパン屋さんリストに入っていたので
いただけたのはすごく嬉しい
穏やかな黄金色に輝くクラムが実に美しい
パリッとした表皮ともちっとした内側の対比が絶妙
噛み締めてるとうまみがじゅわーと口に広がって
飲み込むのがもったいないほど
おかずは、ゆば／サラダ
紅ほっぺのタルト なので
冷凍庫から一番シンプルなパンを選びました
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