2008年05月17日
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カテゴリ: イベント

「ぱんとおはなしの会@リストランテ ダノイ

いつも楽しい企画を考えてくれるPクラブのイベントに参加してきました

Pクラブのメンバーさんに
小野シェフの作るキャベツパスタの熱烈なファンがいて
いつも熱く語ってらっしゃって
ダノイさんの キャベツパスタ を食べてみたいと思っていたら

ダノイ@西麻布本店でのお話の会を企画してくれました


いつもは ミッドタウン店 にいらっしゃる小野シェフ
西麻布本店
西麻布本店の1階の パネッテリア ダノイ でパンを焼いてらっしゃる村田シェフ
3人の解説付きとはなんとも贅沢!

「ようこそ我が家へ!我が家のパンとお料理」

というテーマそのままおいしい・楽しいお話の会でした


0517-ダノイ.JPG

今日のお料理に合わせて村田シェフが用意してくださったパンの数々

0517-ダノイ2.JPG

豆と野菜のスープには減塩のカンパーニュ

というように
それぞれのお料理と一緒にお料理を引き立たせるパンが添えられます

0517-ダノイ4.JPG

生ハムには2種類のグッシーニ
教えていただいた通り 生ハムを巻いていただきます

0517-ダノイ6.JPG



冬のキャベツの方が甘いのでアンチョビを多めに入れるというお話でしたが
どうしてどうして とっても甘いキャベツでした



小野シェフから
イタリア修行時代のお話やお料理の作り方まで教えてもらって
とっても有意義なお話の会でした







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最終更新日  2008年06月08日 22時55分05秒コメント(0) | コメントを書く
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