お菓子
材料：ホットケーキミックス・・200g
卵白・・１個分
牛乳・・160cc
砂糖・・大さじ２～３
作り方：
１．どんぶりの内側にバターを薄く塗る。
２．卵白・牛乳・砂糖を入れ、混ぜる。
３．２に、ホットケーキミックスを入れて混ぜる。
４．どんぶりの半分ぐらいまで生地を入れる。←欲張ると出来ません(^^ゞ
５．ラップをかけて、レンジ弱で５分。
レンジ強で１分半。
ラップをのけて、さらに１分半。
６．竹串を刺して、何もついてこなければOK。
まだの場合は、30秒ずつ足して、様子をみる。
材料に、サラダ油or溶かしバター30gを、３．の後にいれて、炊飯器でスイッチポンのがおいしいです。
これも、半分までしか入れられません。
炊飯器が空いてる時はこっちのがお勧め。
シフォンとか、スポンジケーキの生地が、持ってる型に入りきらないときがありますよね。
欲張って入れると、垂れて生焼け(T_T)
そこで、炊飯器に入れてみたらびっくり！おいしかったんです。
ちょっと甘さを感じるので、控えめがいいみたいです。
【かりんとう】
かなり簡単でお勧め♪
材料： ゆでうどん（３袋100円とかのね）を１袋
砂糖 大さじ２～３杯
水 ２０cc（砂糖が溶ける程度）
作り方：
１．砂糖・水をなべに入れて軽く溶かす。
２．うどんを5センチ程度(適当）に切り、ほぐしておきます。
＊水につけてほぐす時には、水切りをしっかりしてくださいね。
３．中温の油でうどんをカリカリになって、きつね色になるまで揚げる。
＊思ったより時間がかかります。
４．なべの中に揚げたうどんを入れ、からめながら粉がふいたようになる
まで炒める。
以上です。出来たてはかな～～り熱いので気をつけてくださいね☆
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