2006年05月21日
カテゴリ： キッチン回り・食品
モツ煮を作りました＾＾
下ゆでしてあるモツを購入してきて
モツ、イチョウ切りにしたにんじん・大根、こんにゃく、臭み取りのショウガに
酒、みりん、水を入れ中火で１時間半ぐらいコトコト
途中、水が半分ぐらいになったら、水を足して
ミソ、醤油少々を入れ、また３０分ぐらいコトコト
水分が半分ぐらいになったら、食べ時＾＾
ねぎを入れて七味をかけ
ビールのつまみとして
明日はモツ煮定食だ＾＾
下ゆでしてあるモツを購入してきて
モツ、イチョウ切りにしたにんじん・大根、こんにゃく、臭み取りのショウガに
酒、みりん、水を入れ中火で１時間半ぐらいコトコト
途中、水が半分ぐらいになったら、水を足して
ミソ、醤油少々を入れ、また３０分ぐらいコトコト
水分が半分ぐらいになったら、食べ時＾＾
ねぎを入れて七味をかけ
ビールのつまみとして
明日はモツ煮定食だ＾＾
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