～米国心臓病学会誌３月号より～

カリウムの豊富な食事を摂ることにより、脳卒中リスクや心疾患リスクが低減することが、

新しい研究によって示された　

今回の研究では、計２４万７０００人の男女を対象とした１１件の研究から、

カリウムおよび心血管疾患に関するデータを入手　

カリウムを１日に１．６４ｇ以上摂取する人は脳卒中リスクが２１％低く、

その他の心血管疾患リスクも低い傾向にあることが判明　

バナナ、メロン、グレープフルーツ、オレンジなどの果物 や、

トマトなどの野菜、低脂肪の乳製品 が優れたカリウムの摂取源となるという