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【POD】栄養素を考えない栄養学 ~現代栄養学の盲点から視野を広げる~ [ 久保山誉 ]
価格:1760円(税込、送料無料)
(2023/1/14時点)
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秋~冬の 薬膳食材TOP3 に入っているリンゴ
私の好きな物ランキングでも TOP3 に入っているリンゴ
そして風邪をひいた時に、よくすりおろしりんごを食べる理由は・・・
カリウム、ペクチンやセルロースなどの 食物繊維が豊富 だから
ペクチンの粘膜保護作用とリンゴ酸の消炎効果、そして消化・血行を良くしてくれる
ペクチンは水溶性の食物繊維で、女性にはもってこいっすね
食物繊維は水分を含むとゼリーのように固まり、消化吸収されずに体外に排出される
また、腸内の乳酸菌の増殖を促進するんで、腸の働きを正常に戻してくれる
カリウムは血圧を下げる働きがあり、ナトリウムの排出を促進してくれる
塩分の摂取が多くなりがちな年末年始、その分カリウムを多めに摂らなあかんが、
りんごならおいしいし、生でそのまま食べられるので摂りやすし~ チェケやね