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2007.01.08

「クロンヌ」

(4)

カテゴリ：美味しいお店

随分昔からある洋菓子店だった。
１９７５年・・・
４年ほど前から、このお店の近くで仕事をしてるのに
知ったのが昨年の年末。
同僚との話しの中で何気なく・・・。

今年初の「美味しいお店」
気に入ったのが・・・
このロールケーキ。
珍しいのがこの６本の切れ目・・・

この切れ目にはうす～くクリームチーズ
「ん・・・？」と思うくらいの量ですが
生クリームの甘さの中に
ほんのりチーズクリームの塩気が効いて
何とも言えずに美味しい。
息子はチーズ系の洋菓子が苦手ですが
分らず食べてしまいました（今も内緒）
おまけにスポンジがしっとりで
玉子の風味さえ感じられる。
普通より（スーパーで売られてるパン屋さんのロールケーキに比較）
巻きは小さめ、１本￥１０００。

明日から本格的に始動なのにテンション下がるお天気。
こんな日はお茶で気分を整える・・・って
私はお茶だけじゃあないですが＾＾。

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Last updated 2007.01.08 17:41:43
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■コメント

おおっ

たな/Ｚさん

言われるとおり変わった形ですね。
でも美味しそうですね～。正月からは和菓子しか食べてないのでそろそろ洋菓子が食べたくなりました（笑） (2007.01.08 21:06:00)

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Re:「クロンヌ」(01/08)

しゃれこーべVer.2 さん

お～クリームチーズをアレンジすると大人の味になりそうです。
これはきっと好き♪
(2007.01.09 04:52:41)

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Re:おおっ(01/08)

uyamanda さん

たな/Ｚさん、こんばんは。

＞言われるとおり変わった形ですね。

これ、カットするときに技術が要りました。
放射状に切れ込みが入ってるので
上手くカットしないと、パラパラ・・・って
ロールが崩れやすくて（笑）

＞でも美味しそうですね～。正月からは和菓子しか食べてないのでそろそろ洋菓子が食べたくなりました（笑）

和菓子も美味しいですよね・・・
練りきりなら・・・お抹茶で！

お仕事始まると・・・又、出張組のおみやげに溢れるんじゃないですか・・・？
洋菓子は無いかもしれませんが＾＾。
(2007.01.09 17:42:48)

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Re[1]:「クロンヌ」(01/08)

uyamanda さん

しゃれこーべVer.2さん、こんばんは。

＞お～クリームチーズをアレンジすると大人の味になりそうです。

あっ、そういう表現もありですね＾＾。
隠し味がわかる・・・って。

＞これはきっと好き♪

追求させていただいても宜しいでしょうか・・・＾＾。
甘いものは苦手・・・と以前おっしゃっていらっしゃいましたが・・・
私が余り甘いだけのものをアップしないのか・・・
しゃれこーべさんが実は結構甘いものいけるのか・・・
どっち・・・？
だって・・・わらびもちＯＫ．生麩菓子ＯＫ．このロールケーキＯＫ・・・？
十分、甘党・・・じゃないでしょうか＾＾。
あんこ系がダメですか・・・？
(2007.01.09 17:47:41)

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