鮭と生姜のご飯
鮭と生姜のご飯
＜材料（米 ２合分）＞
塩鮭 ２切れ 昆布 生姜 １カケ ゴマ
＜下準備＞
米はとぎ、３０分位、水にひたす。
鮭はグリルで両面焼く。
生姜は皮をむいて、千切り。
＜作り方＞
米の水をきり、酒 大さじ２、塩 小さじ2/3、水 ２カップを入れ
軽く混ぜ、その上に昆布を敷き、その上に鮭をのせ、生姜を散らして炊く。
＊しょうゆで香りつけしてもOK！！
炊き上がったら、昆布ごと鮭を取り出し、皮と骨を取り除きほぐす。
ほぐした鮭と白ゴマをご飯にまぜる。
お友達から教わったレシピです。
とっても美味しいです。
＊生姜の量はお好みで加減してくださいね。
＊ごまは多めでも美味しいです。
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