婆裟羅砦のブログ

Feb 6, 2016

藤沢宴貝 10月9日

テーマ： ★居酒屋★(1616)

カテゴリ：食いしん坊

もうだいぶ前の話ですが、藤沢に仕事で行った帰りに旧友S氏と藤沢の街に繰り出しました。
海産物の豊富な、というよりは魚屋みたいな居酒屋に行きました。
磯丸水産とかいうかなりたくさん支店を展開して流行っているお店です。

DSC_0433_edited-1 posted by (C)婆裟羅大将

お刺身、、ここまでは普通です。

DSC_0434_edited-1 posted by (C)婆裟羅大将

七輪で烏賊の一夜干しやシシャモ焼いてます。これもまだ普通です。

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桶に入っていろいろな貝が出てきました。
ホタテ、サザエ、巨大ハマグリだったかな。

DSC_0436_edited-1 posted by (C)婆裟羅大将

それを七輪で焼きます。味はともかく見た目豪華です。
でもホタテにはバターを一片載せるとか、二枚貝にはしょうゆと酒をたらすとか一工夫して欲しいところです。
調理方法を店員に聞くと、食中毒を恐れる所為かひたすら良く焼いてとしか言わないのです。

仕事で堺へ通っていた頃、かーいーのれんという貝を焼いて食べさせるお店がありました。一回だけ行きましたけどね。
そんなに高いわけではないですが、時間がかかるので食べる道楽よりは睡眠を取りたかったのね。
その寝る為の宿自体取れないで苦労することありました。ラブホテルに泊まった事さえありました。

最近家の近所にも湘南浜焼きセンター海女小屋とかいう店が出来て、けっこう流行っているようです。こんど行ってみるかな。
諸行無常と言いますか、激戦のR134沿いなので気になったときに行っておかないと、さっさと消えて無くなる事があるのです。

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