昨日、京都の街を歩いていると

春の味覚！竹の子がお店にずらり春を感じる光景に思わず足を止めてしまいました

『竹の子』・『筍』　タケノコを表す漢字には２つあり
いろいろな説がありますが

『筍』・・・・タケノコは成長が早く、地面に芽を出してから、旬日（10日）のうちに
　　　　　　竹になってしまう事から

『竹の子』・・・竹の子どもという意味

それぞれに意味があるようです

子どもの頃、春になると、親戚から段ボールいっぱいの竹の子が届き
大きな鍋でグツグツ茹で、皮むきをよく手伝っていました

ご近所さんからも竹の子をもらう事も多く、春は竹の子メニューが
食卓に並ぶ毎日
「え～また竹の子・・・・」なんて、思っていたものです

でも、上京してひとり暮らしを始めて、スーパーに並ぶ竹の子を見てビックリ！！何にビックリしたのかと言うと、そのお値段（笑）

いつも、親戚やご近所さんからタダでもらったいので
こんなに高いものだなんて知りませんでした。

春になると、浜辺にワカメを、土手にはつくし
近所の原っぱには、ふき。
旬の食材があちらこちらで手に入る、子ども時代を過ごせたことは
とても貴重な事だったと、今は感謝しています

春の食材がスーパーや八百屋さんにたくさん並ぶこの季節子ども達と一緒に、春の旬を見つけてみて下さい