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chef-tomo
マルシェのブログにようこそ！これからレシピなんかも紹介していきます。 輸入食材マルシェ・ダイニングバー・マルシェ
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2006.07.15
テーマ： ビールを語ろう(2297)
カテゴリ： お知らせ
月に一度の感謝フェアー！！！またまたお求め安いお値段で！！！
いつもお越しいただいてるお客様はご存知の、とっても格安なお祭りです。
今回は本当に美味しい生ビールを中心に！！！！！！
期間：７月２７（木）２８（金）２９（土）
時間：18：00～24：00
場所：ラウンジ ヴェルジュ（２F）
ヒューガルデン・ホワイト
世界でもっとも人気のあるホワイトビールの１つ。 ベルギーで飲まれているスペシャルビール（ピルスナービール＝下面醗酵に対してスペシャルビール＝上面醗酵）の中でも２０％のシェアーが有り、ホワイトビールのジャンルに於いてはなんと７５％ものシェアーを誇り、全生産の３０％は海外５０の国々に輸出されております。
一切ろ過及び加熱を行わず、瓶詰め時にも２次醗酵用の酵母と少量のシュガーを加え、瓶内（樽内）醗酵が行われ熟成が楽しめるビールです。 生きた酵母をそのまま瓶詰め（樽詰め）している為に、淡黄色で乳白色のナチュラルなビールとなり、ホワイトビールの最大の特長である「白」を主張しています。
メニュー（カルト）＊詳細が決まりましたら改めてご報告いたします！！！！
・ イベリコ・ベリョータ（生ハム）
・ イベリコ・チョリソーとサルチッチョン（サラミ）
・ エゾ鹿 スモークハム
・ フォアグラのムース
・ トマトとモッツァレラのサラダ
・ 冷たいスープパスタ
・ ミネストローネ（温かいパスタスープ）
・ 白身魚のカルパッチョ
・ 青森産 南昌豚のグリエ
飲み物はワイン、ベルギービール等をご用意いたしております。
チョリソー・イベリコ・デ・ベリョータ（1Kg）
ﾁｮﾘｿｰ･ｲﾍﾞﾘｺ･ﾃﾞ･ﾍﾞﾘｮｰﾀ...
サルチチョン・イベリコ・デ・ベリョータ（1Kg)
ハモン・イベリコ・ベリョータ 骨付き ホール（2年熟成以上）
ﾊﾓﾝ･ｲﾍﾞﾘｺ･ﾍﾞﾘｮｰﾀ 骨付き...
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