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ひなつのひとりごと ひなつにっきさん
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2011.05.17
カテゴリ： カテゴリ未分類
パンデピスを米粉で作ってみたい熱はさめやらず
蒸しケーキ風にしたら、膨らまず失敗・・・
やはり、粉+液体+油の比率が大事かも
ライ麦粉のレシピも発見
PAIN D’EPICES(ﾊﾟﾝﾃﾞﾋﾟｽ)
香辛料入りライ麦パウンドケーキ
材料（25cmケーキ型1本分）
はちみつ 125g、豆乳 200ｍｌ、ライ麦粉 250g、三温糖 125g、ベーキングパウダー 10g、シナモン・ナツメグ・アニス・生姜の粉・オレンジの皮のすりおろし 各少々。
RECETTE 作り方
Ｂ 粉と砂糖、ベーキングパウダーを、しっかり混ぜ合わせたらＡを加える。
Ｃ Ｂにシナモン・ナツメグ・アニス・生姜の粉・オレンジの皮を加える。
Ｄ クッキングシートを敷いた型に流し込み、180℃のオーブンで約１時間焼く。
中央に竹串を差して、液体が出てこなければ出来上がり。
やはり、きっちり計って、ちゃんとオーブン機能で焼こう！
蒸しケーキ風にしたら、膨らまず失敗・・・
やはり、粉+液体+油の比率が大事かも
ライ麦粉のレシピも発見
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香辛料入りライ麦パウンドケーキ
材料（25cmケーキ型1本分）
はちみつ 125g、豆乳 200ｍｌ、ライ麦粉 250g、三温糖 125g、ベーキングパウダー 10g、シナモン・ナツメグ・アニス・生姜の粉・オレンジの皮のすりおろし 各少々。
RECETTE 作り方
Ｂ 粉と砂糖、ベーキングパウダーを、しっかり混ぜ合わせたらＡを加える。
Ｃ Ｂにシナモン・ナツメグ・アニス・生姜の粉・オレンジの皮を加える。
Ｄ クッキングシートを敷いた型に流し込み、180℃のオーブンで約１時間焼く。
中央に竹串を差して、液体が出てこなければ出来上がり。
やはり、きっちり計って、ちゃんとオーブン機能で焼こう！
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