2011.01.31
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安っぽいエチケットですが、やや赤色強めのきれいな色のロゼです。
色合いどおり、チャーミングな苺の果実味。
Brutとはいえ、ほのかな甘みが印象的。酸は中庸で心地よい。
シャンパーニュらしいほろ苦さがあって、それが筍の煮物によくあいました。
色合いといい、味わいといい、春の泡です。
筍はもちろん、山菜によくあいそうですよ。
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(2011.05.17 03:11:44)
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