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ゆうゆう2004
元々疲れやすく、虚弱体質！けど、やりたい事がいっぱい！！ 夫には、こんなに弱いとは思わなかったと言われながら、健康的な体を手に入れるのは、もう無理かと、あきらめつつも、頑張ってみます！！
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2009年04月22日
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10432)
カテゴリ： 趣味（ケーキ）
2回目のケーキ教室に行って来ました
今回は、ガトー・ア・ラ・シャンテリー
いわゆる ショートケーキです
家では、生クリームを乗せるようなケーキを作ることがほとんどなく、どちらかというと、生クリームを飾るのは、苦手・・・
そんな思いでしていたせいか・・・生クリームを泡立て過ぎたらしく・・・最後の仕上げのクリームが上手く乗らない
原因は・・・？・・・先生はまた泡立てたでしょ・・・というけど、２・３回端をちょっと混ぜただけなんだけど・・・？
やっぱ悪かったのかなぁ・・・
先生に牛乳で伸ばしてもらったりしたけど、仕上げ用には硬すぎて
結局先生のクリームと替えてくれたのだけど・・・
先生曰く「ごめんね、まずいけど・・・」って
そりゃぁ、失敗した私が悪いですけど・・・じゃあ替えなきゃいいじゃん・・・と思う私は心が狭い？
美人で笑顔が素敵な先生ですが・・・その一言、ちょっと凹みました
それに、
やっぱり飾りのクリームの出し方がいまいちうまく行かなくて
言われてすぐできないとだめなんですかねぇ？
これは、自分で練習するしかないですねぇ(-_-;)これって初心者コースのはずだけど、
後の２人は普段からいろいろなケーキを作ってるらしく、手慣れた感じでおみごとでした
ただ、15cmホールのケーキ１つお持ち帰りなんだけど、夫婦２人で食べるのは、ちょっと大変６等分にカットして、３日間かけて、いただきます
これが、作ったショートケーキです
手でできないとだめなのかなぁ・・・？
家では、ハンドミキサー使いますが、泡立ちすぎるとか・・・
どうなんだろ？
意気込んで教室に行き出したけど、なんだか、ケーキ作りに私、向いてない気がします。
ポチっとよろしくお願いします↓
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今回は、ガトー・ア・ラ・シャンテリー
いわゆる ショートケーキです
家では、生クリームを乗せるようなケーキを作ることがほとんどなく、どちらかというと、生クリームを飾るのは、苦手・・・
そんな思いでしていたせいか・・・生クリームを泡立て過ぎたらしく・・・最後の仕上げのクリームが上手く乗らない
原因は・・・？・・・先生はまた泡立てたでしょ・・・というけど、２・３回端をちょっと混ぜただけなんだけど・・・？
やっぱ悪かったのかなぁ・・・
先生に牛乳で伸ばしてもらったりしたけど、仕上げ用には硬すぎて
結局先生のクリームと替えてくれたのだけど・・・
先生曰く「ごめんね、まずいけど・・・」って
そりゃぁ、失敗した私が悪いですけど・・・じゃあ替えなきゃいいじゃん・・・と思う私は心が狭い？
美人で笑顔が素敵な先生ですが・・・その一言、ちょっと凹みました
それに、
やっぱり飾りのクリームの出し方がいまいちうまく行かなくて
言われてすぐできないとだめなんですかねぇ？
これは、自分で練習するしかないですねぇ(-_-;)これって初心者コースのはずだけど、
後の２人は普段からいろいろなケーキを作ってるらしく、手慣れた感じでおみごとでした
ただ、15cmホールのケーキ１つお持ち帰りなんだけど、夫婦２人で食べるのは、ちょっと大変６等分にカットして、３日間かけて、いただきます
これが、作ったショートケーキです
手でできないとだめなのかなぁ・・・？
家では、ハンドミキサー使いますが、泡立ちすぎるとか・・・
どうなんだろ？
意気込んで教室に行き出したけど、なんだか、ケーキ作りに私、向いてない気がします。
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クッキー作りました！（食べ過ぎ？） 2009年05月02日 コメント(1)
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プティフール・セックとババロア・ア・ラ… 2009年04月08日 コメント(2)
大丈夫ですよ～！
ちびＭＯＭＯ さん
こういうところの生クリームって、植物性じゃなくて、いわゆる本当の乳脂の生クリームですよね。コレって美味しいけれど、気難しい！多分１～２回混ぜるのが多かっただけでヘンテコになっちゃう。かなり柔らかい時点で止めないといけないし、すぐ分離しちゃう。植物性じゃそういう風にはならないですよね。でも美味しいんだよなぁ♪
泡立ては、手もいいけどスピードは劣るから、はじめは電動で大まかに混ぜて最後手に替えるといいかもです。メレンゲなんか手じゃやってられませんよね～。
どうぞ楽しんで作って食べてくださいね！お店を開くわけではないし、美味しいレシピと素敵な雰囲気とかわいい飾り付けを体験できたら、それで十分って思います。
前置きが長すぎましたが、ケーキ、美味しそうです～(*^_^*)
(2009年04月22日 23時21分44秒)
泡立ては、手もいいけどスピードは劣るから、はじめは電動で大まかに混ぜて最後手に替えるといいかもです。メレンゲなんか手じゃやってられませんよね～。
どうぞ楽しんで作って食べてくださいね！お店を開くわけではないし、美味しいレシピと素敵な雰囲気とかわいい飾り付けを体験できたら、それで十分って思います。
前置きが長すぎましたが、ケーキ、美味しそうです～(*^_^*)
(2009年04月22日 23時21分44秒)
Re:大丈夫ですよ～！(04/22)
ゆうゆう2004
さん
ちびＭＯＭＯさん
ありがとうございます(^O^)／ちょっとやる気出て来ました^_^;
ケーキ作り向いてないかもと思ってたので…
なるほど、生クリーム乳脂肪47％でした。確かにおいしいです。
ぼちぼちと楽しみたいと思います♪
＞こういうところの生クリームって、植物性じゃなくて、いわゆる本当の乳脂の生クリームですよね。コレって美味しいけれど、気難しい！多分１～２回混ぜるのが多かっただけでヘンテコになっちゃう。かなり柔らかい時点で止めないといけないし、すぐ分離しちゃう。植物性じゃそういう風にはならないですよね。でも美味しいんだよなぁ♪
＞泡立ては、手もいいけどスピードは劣るから、はじめは電動で大まかに混ぜて最後手に替えるといいかもです。メレンゲなんか手じゃやってられませんよね～。
＞どうぞ楽しんで作って食べてくださいね！お店を開くわけではないし、美味しいレシピと素敵な雰囲気とかわいい飾り付けを体験できたら、それで十分って思います。
＞前置きが長すぎましたが、ケーキ、美味しそうです～(*^_^*)
-----
(2009年04月23日 10時53分37秒)
ありがとうございます(^O^)／ちょっとやる気出て来ました^_^;
ケーキ作り向いてないかもと思ってたので…
なるほど、生クリーム乳脂肪47％でした。確かにおいしいです。
ぼちぼちと楽しみたいと思います♪
＞こういうところの生クリームって、植物性じゃなくて、いわゆる本当の乳脂の生クリームですよね。コレって美味しいけれど、気難しい！多分１～２回混ぜるのが多かっただけでヘンテコになっちゃう。かなり柔らかい時点で止めないといけないし、すぐ分離しちゃう。植物性じゃそういう風にはならないですよね。でも美味しいんだよなぁ♪
＞泡立ては、手もいいけどスピードは劣るから、はじめは電動で大まかに混ぜて最後手に替えるといいかもです。メレンゲなんか手じゃやってられませんよね～。
＞どうぞ楽しんで作って食べてくださいね！お店を開くわけではないし、美味しいレシピと素敵な雰囲気とかわいい飾り付けを体験できたら、それで十分って思います。
＞前置きが長すぎましたが、ケーキ、美味しそうです～(*^_^*)
-----
(2009年04月23日 10時53分37秒)
Re:ガトー・ア・ラ・シャンテリー作ったものの…(04/22)
こんばんは＾＾
ケーキ作り頑張ってますね！
＞じゃあ替えなきゃいいじゃん・・・と思う私は心が狭い？
あはは～～
私も、同じ事をきっと思うよ＾＾ｖ
大丈夫！
画像のケーキ、フルーツがタップリで美味しそうですよ(￣￢￣)ｼﾞｭﾙ･･･
(2009年04月25日 18時18分15秒)
ケーキ作り頑張ってますね！
＞じゃあ替えなきゃいいじゃん・・・と思う私は心が狭い？
あはは～～
私も、同じ事をきっと思うよ＾＾ｖ
大丈夫！
画像のケーキ、フルーツがタップリで美味しそうですよ(￣￢￣)ｼﾞｭﾙ･･･
(2009年04月25日 18時18分15秒)
Re[1]:ガトー・ア・ラ・シャンテリー作ったものの…(04/22)
ゆうゆう2004
さん
:*・゜★はなもも.★.:*・さん
コメントありがとうございます(^_^)v
失敗もありますよね^_^;
これからも、ぼちぼちがんばります♪
＞こんばんは＾＾
＞
＞ケーキ作り頑張ってますね！
＞
＞＞じゃあ替えなきゃいいじゃん・・・と思う私は心が狭い？
＞
＞あはは～～
＞私も、同じ事をきっと思うよ＾＾ｖ
＞大丈夫！
＞
＞画像のケーキ、フルーツがタップリで美味しそうですよ(￣￢￣)ｼﾞｭﾙ･･･
-----
(2009年04月27日 21時46分16秒)
コメントありがとうございます(^_^)v
失敗もありますよね^_^;
これからも、ぼちぼちがんばります♪
＞こんばんは＾＾
＞
＞ケーキ作り頑張ってますね！
＞
＞＞じゃあ替えなきゃいいじゃん・・・と思う私は心が狭い？
＞
＞あはは～～
＞私も、同じ事をきっと思うよ＾＾ｖ
＞大丈夫！
＞
＞画像のケーキ、フルーツがタップリで美味しそうですよ(￣￢￣)ｼﾞｭﾙ･･･
-----
(2009年04月27日 21時46分16秒)
はじめまして
いちご さん
私も同じ教室に通い始めました
体験に参加してとっても楽しかったのですがついていけるか心配＆自信をなくして断念
その後、ここの教室を卒業されて自宅で教室を開いている先生の所に行ってみたら少人数＆私でもできそうな気がしてはじめました
最初はガトー・ア・ラ・シャンテリーをつくり、次回はクッキーとババロアです
↑明日です
これからちょくちょく遊びにこさせてもらいますね♪
よろしくお願いします (2009年04月28日 21時12分47秒)
体験に参加してとっても楽しかったのですがついていけるか心配＆自信をなくして断念
その後、ここの教室を卒業されて自宅で教室を開いている先生の所に行ってみたら少人数＆私でもできそうな気がしてはじめました
最初はガトー・ア・ラ・シャンテリーをつくり、次回はクッキーとババロアです
↑明日です
これからちょくちょく遊びにこさせてもらいますね♪
よろしくお願いします (2009年04月28日 21時12分47秒)
Re:はじめまして(04/22)
ゆうゆう2004
さん
いちごさん
こんにちは(^_^)v
コメありがとうございます♪
一緒に頑張りましょうね。
これからもよろしくお願いします<(_ _)>
＞私も同じ教室に通い始めました
＞体験に参加してとっても楽しかったのですがついていけるか心配＆自信をなくして断念
＞その後、ここの教室を卒業されて自宅で教室を開いている先生の所に行ってみたら少人数＆私でもできそうな気がしてはじめました
＞最初はガトー・ア・ラ・シャンテリーをつくり、次回はクッキーとババロアです
＞↑明日です
＞
＞これからちょくちょく遊びにこさせてもらいますね♪
＞よろしくお願いします
-----
(2009年04月30日 12時29分21秒)
こんにちは(^_^)v
コメありがとうございます♪
一緒に頑張りましょうね。
これからもよろしくお願いします<(_ _)>
＞私も同じ教室に通い始めました
＞体験に参加してとっても楽しかったのですがついていけるか心配＆自信をなくして断念
＞その後、ここの教室を卒業されて自宅で教室を開いている先生の所に行ってみたら少人数＆私でもできそうな気がしてはじめました
＞最初はガトー・ア・ラ・シャンテリーをつくり、次回はクッキーとババロアです
＞↑明日です
＞
＞これからちょくちょく遊びにこさせてもらいますね♪
＞よろしくお願いします
-----
(2009年04月30日 12時29分21秒)
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