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~我が家の散歩道~
佐渡島のお魚達
2004年10月16日~10月23日佐渡島帰省 【2】
普段釣りなんてしない私達ですが、佐渡に帰ると毎日釣り三昧
今年はチョッと進歩しようと、少~し大きいの狙いました
二見港で私が釣ったサワラとアジです
こんな大きいの初めて 早速食べました、美味い♪
二見港で主人が釣ったヒラマサとアジです
すぐにお刺身で頂きました
大浦の岩場で主人が初のタコ釣りに挑戦
小さいけど初ゲット 茹でて食べたら最高でした
故郷の美味しいお魚達
食の宝庫、佐渡産の天然鮮魚や一夜干し、特産物です
佐渡産天然岩がき&サザエのセット
岩がき3個、サザエ5個のセットです。岩がきは焼きかき、かき鍋、かきフライなどにサザエはお刺身、つぼ焼きが美味しいね
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極上佐渡産天然あわびとサザエのお買得セット
活きあわび約300g×1ヶ、活きサザエ1キロ(7個~10個)。お刺身、つぼ焼き、塩茹でなどでどうぞ。
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佐渡産天然シマ海老・生冷凍
250g特大8~10尾。流水で解凍しお刺身で頂くと最高です。頭は味噌汁に・・最高のお味ですよ。
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佐渡産天然南蛮海老・生冷凍
300g大15~20尾。流水で解凍しお刺身で頂くと最高です。頭は味噌汁に・・最高のお味ですよ。
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佐渡産天然ひらめ
0.8~1kg前後。煮ても、焼いても、揚げてもいいし、お刺身でもグッド。サービスで三枚におろしてもらえます。
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一夜干しかれい
1袋2~3枚入り。鮮度を保つために急速冷凍してあります。自然解凍して焼いてお召し上がり下さい。とっても美味しいですよ。
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佐渡産天然あんこう
2~3人前800g、生冷凍です。アンコウといえばやっぱり鍋ですよね。体の芯から温まる美味しい鍋はいかがです。
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佐渡産天然鮮魚の一夜干し
あじ、カレイ、真鯛、さくら干し、いか、めばる、ふぐ、はたはた、ほっけの中から6~7品。それぞれ1~2枚です。
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佐渡産天然真ダラ
3kg前後、白子入り片身大切りで4~5枚になります。煮ても焼いても、揚げたり鍋物にも、でもお刺身が最高に美味い。
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佐渡産天然ぶり・4キロ前後
4キロ前後。煮てもいいし焼いてもいい、でもやっぱりブリはお刺身で食べたいですね。新鮮だからプリプリですよ。
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