食への疑問～まずは読書～
育児書とにらめっこしたり、近所のママ友さんと情報交換したり。
離乳食が始まってからというもの、
食材ごとに与え始める時期、
アレルギーを起こしやすい食品は控えるなど、
念には念を入れての格闘の日々が続きました。
離乳食初期、中期、後期とすすみ
いつしか息子は1歳。
そろそろ幼児食へ移行しなければ・・・
あれっ！？
育児書には「1歳までは控えたほうがよいもの」は載っているけど、１歳以降はほとんど載ってない！？
だってだって
ファストフード、お子さまランチ、なんでもかんでもいきなり解禁ですか？？？
漠然と、大人の健康によくないものは子どもにもよくない、ような気がする。。。
でもでもっ！
一体その線引きってどういう基準でする訳？
とりあえず食品添加物がどのように悪いのか調べてみよう
そこで出会ったのが
「食品の裏側」 阿部司：著
食品添加物について、消費者に知らされていない事柄が赤裸々に語られています。
（この方の講演会にもお邪魔しました）
ぞぞ～っ（汗）
疑問を持ってよかった。
でも、どういうものを食べさせたら・・・？
こうして出会ったのが、
「じょうぶな子どもをつくる基本食」 幕内秀夫著
でした。
栄養学、摂取カロリー、考え出すと頭が痛くなります。
でもこの本は違いました。
身近な食品をどう選ぶか、献立はどんな風に決めればよいのか。
気をつけるべき食品とその解説。
目からウロコ
とは、このことです。
そして、 幕内先生の講演会を聞いてみたい・・・
そんな夢を抱いたのです。
つづく＞＞＞
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