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ひで6628
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2010.10.09
カテゴリ： お店の
スッポン！
真っ赤なやつ、スッポンの血を焼酎割りにしたやつです。マムシとか、なんかの肝とか、こういった物が出ると、男性のおっさんはすぐに「おー今晩○ン○ンだなー」みたいなことを言いたがる。この日もおっさん皆言っていた。が、わたくしの息子はいたって冷静です、おとなしいもんです。効いてるのか！おい！下ネタはさて置き
一昨日は毎年恒例の がまの湯温泉 いいで旅館 の秋の試食会に行ってきました。試食会といっても一般のお客様向けではなく、業者会の年間行事の一つなのです、一応料理を食べてアンケートをとり、その後の販促に繋げたいという意図はあるのですが、業者側としては、格安ですごく豪華な料理を食べれる訳なので、みんな楽しみにしてるんですよ。
今年は「秋の料理と金賞受賞酒を楽しむ宴」ということで、ウチの受賞酒も出していただきました。ここの旅館はとにかく料理がいいんです。値段との兼ね合いなどもありますが、温泉旅館に泊まりに行く際に楽しみなのは、料理とお風呂が７割くらい占めているのではないでしょうか、その料理の部分を削っている旅館はたぶんリピーターの数は少ないと思います。
お客さんが期待しているところを、楽しく刺激してあげるというのは、我々飲食物を扱う商売も共通すると思います。
酒造りは料理！
美味しいものを
美味しい時期に
秋は特に酒がうんまいな～！
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