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2007年09月06日
テーマ： 簡単レシピ(3500)
カテゴリ： 料理レシピ
試してみたら結構美味しかったレシピ。
<材料> 四人分
にら(1束)、もやし(1袋)、たまご(4個)、
豚ひき肉(150～200g)、ごま油(適量)、
オイスターソース(大さじ2)、しょうゆ(大さじ１)
<作り方>
・ひき肉をごま油で炒めます。
・ひき肉に火が通ったらもやし、にらを加えて炒めます。
オイスターソースと醤油を入れ、味を整えつつ、
・くぼみに卵を割りいれ、蓋をして中火で２～３分まちます。
・白身の部分がやや白っぽくなって来たら火を消し、
余熱で白身が煮えるまで待ったら完成です。
(黄身が固まってしまわないように注意)
食べる時は黄身を崩して混ぜつつ食べると美味しいですよ。
丼に乗せるのもまた良しです。
<材料> 四人分
にら(1束)、もやし(1袋)、たまご(4個)、
豚ひき肉(150～200g)、ごま油(適量)、
オイスターソース(大さじ2)、しょうゆ(大さじ１)
<作り方>
・ひき肉をごま油で炒めます。
・ひき肉に火が通ったらもやし、にらを加えて炒めます。
オイスターソースと醤油を入れ、味を整えつつ、
・くぼみに卵を割りいれ、蓋をして中火で２～３分まちます。
・白身の部分がやや白っぽくなって来たら火を消し、
余熱で白身が煮えるまで待ったら完成です。
(黄身が固まってしまわないように注意)
食べる時は黄身を崩して混ぜつつ食べると美味しいですよ。
丼に乗せるのもまた良しです。
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