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2006.07.11
テーマ： ワンコのごはん(294)
カテゴリ： 今日のチェリー
午前中に手羽の骨がポロポロと崩れ落ちる程、軟らかくならないものかと圧力鍋を２時間ほど火に掛けてみたんですが・・・ダメでした。。。
母の家に寄ったら、圧力鍋のレシピ本を貸してくれました♪
ぜひやってみたかった魚料理に挑戦する為、夕方スーパーへ！
小アジとお刺身用の中くらいのアジがありましたが、圧力鍋の威力を試したいのであえて大きい方のアジを買って来ました。
昼に手羽を煮込んだ美味しそうな汁はそのままに、下ごしらえしたアジを鍋にぶち込んで火に掛けました。
本には“小アジの調理は２０分過熱”とあったので、しっかりと４０分加熱してみました。
ついでに母から頂いてきたアワビ！
何処まで軟らかくなるか～！！
アワビはまだ弾力が残っていました。
なので、アワビは私がいただきま～す♪
チェリーには、手羽とアジとアワビの旨みがたっぷり出たスープの“おじや”と、フワフワの骨付きのアジです～♪
今日のごはんは、
米
発芽玄米
雑穀ブレンド
手羽
大根
人参
小松菜（自家）
煮干し粉末
干しエビ粉末
メカブ粉末
米ぬか
（おじや）
ブロッコリー（茹で）
すりゴマ
でした。
食事時間２分３０秒、皿舐め時間４５秒の計３分１５秒で完食でした（笑）
アジは「パックンゴックンッ」の２拍子でした～♪
母の家に寄ったら、圧力鍋のレシピ本を貸してくれました♪
ぜひやってみたかった魚料理に挑戦する為、夕方スーパーへ！
小アジとお刺身用の中くらいのアジがありましたが、圧力鍋の威力を試したいのであえて大きい方のアジを買って来ました。
昼に手羽を煮込んだ美味しそうな汁はそのままに、下ごしらえしたアジを鍋にぶち込んで火に掛けました。
本には“小アジの調理は２０分過熱”とあったので、しっかりと４０分加熱してみました。
ついでに母から頂いてきたアワビ！
何処まで軟らかくなるか～！！
アワビはまだ弾力が残っていました。
なので、アワビは私がいただきま～す♪
チェリーには、手羽とアジとアワビの旨みがたっぷり出たスープの“おじや”と、フワフワの骨付きのアジです～♪
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米
発芽玄米
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手羽
大根
人参
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米ぬか
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