295491

ホーム | 日記 | プロフィール

【フォローする】【ログイン】

ひょっこりワンコ島

フリーページ

食材リスト

< 新しい記事

新着記事一覧(全661件)

過去の記事 >

2006.07.31

圧力鍋の新しい活用方見つけました！

圧力鍋の圧力調整重りをはずした蒸気の出口がなぜか気になって（笑）モヤモヤしていたんですが、わかりました～！！！

以前の職業柄お酒にはちょっと明るいんですが「コレって単式蒸留器になるんではなかろうか？」・・・と。

早速ホームセンターでステンレス管を3本買ってきて溶接加工し作ってみました♪

ガスコンロに置いた圧力鍋の蒸気の出口にジョイントしたステンレス管をシンクまで伸ばし、らせん状にして水の中をくぐらせ冷やされた蒸気がビンの中に溜まる単純なしろ物です。
立派じゃないので写真は載せませんがちゃんと使えますよ♪

今日は300円ほどの安い赤ワインを2本買ってきて蒸留酒を造ってみました。
単純に14度のワイン2本を蒸留して１本にすれば28度の蒸留酒になると思いますが、多少ロスが出るかもしれませんのでビンの８割位までにしてみました。

コレはまさしく葡萄の香りの蒸留酒！

ブランデー

写真ではちょっと濁って見えますが、完全に無色透明です。

米の焼酎（25度）と比べると度数は同じくらいですが、口に含んだ時に広がる葡萄の甘い香りがなんとも云えません♪

日本酒１升が900mlの焼酎になっては高くつきますが、600円でブランデーが飲めるなら良いんじゃない～♪

癖になる美味しさです！！

もちろん鍋としても使っていますよ♪

ひじき＆煮干し＆ヨーグルト！

豚シャブと卵！

これも煮干しでした。

骨ごといわしと庭の小松菜！

いわし＆小松菜

チェリーは元気です！
キズもほとんどわからなくなりました。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

最終更新日 2006.07.31 21:40:19
コメント(10) | コメントを書く

■コメント

Re:驚き！　圧力鍋の新しい使い方！(07/31)

kokohore11 さん

ひょえ～～～～！コウボウさん、ついにコニャックを自前で作っちゃったのね？（あれ、コニャックじゃないか？あ、飲まないので分からん…）
ワインも自分の変身振りにびっくりしてることでしょう。

チェリーちゃん、とんだ災難でしたね。
季節柄、化膿とか心配したけど、大丈夫でよかったです。
犬同士の咬傷事故って、意外と尾をひきますしね。。。割って入ろうとして人間も怪我することもあるし。大事にならなくて良かった良かった。 (2006.07.31 22:01:48)

返事を書く

Re[1]:驚き！　圧力鍋の新しい使い方！(07/31)

コウボウさん

kokohore11さんへ

蒸気の「シュッシュッ～～～」っていうのを見ていたら何故か“蒸留”の二文字が（笑）
思い立ったら止まりませんでした～♪

良い勉強になりました。
リードが緩んだ途端に「カプッ」っと！
もうちょっと距離を取らなきゃいけなかったんですね。
チェリーの勉強になったかは不明です（笑） (2006.07.31 22:12:58)

返事を書く

Re:驚き！　圧力鍋の新しい使い方！(07/31)

WorkingDuck さん

14度×14度で24度になるんですか！？うぅ～ん、なんてソソラレルお話なんでしょう、今度接合部分の写真UPしてくださいね、溶接器具はないけどなんとかやってみたい実験ですね。 (2006.07.31 22:31:02)

返事を書く

Re:驚き！　圧力鍋の新しい使い方！(07/31)

アイスチョコさん

す・すごいものを作っちゃったんですね！
作っている過程も楽しそう^^
ニヤニヤしながら眺めて、
出来上がりは大満足の一杯ですね^^
(2006.07.31 23:42:42)

返事を書く

Re[1]:驚き！　圧力鍋の新しい使い方！(07/31)

コウボウさん

WorkingDuckさんへ

ごめんなさい間違いです。
14度が半分の量になれば度数は倍の28度ですね。
実際はそこまで度数は上がってないと思いますが。

お鍋とのジョイントには水槽用のビニールチューブを使ったんですが、ビニール管が蒸気に触れないように金具とステンレス管はしっかりと密着させないと！
ステンレス管はかなりの高熱になりますからボトルに到着する前に水で冷やす必要があるので９０センチのステンレス管は3本で溶接部は2箇所でした。
ステンレス管の曲げは端の部分は木槌で・・・後は頑張って素手と膝で曲げました♪

苦労する甲斐のある美味しさですよ♪ (2006.07.31 23:54:49)

返事を書く

Re[1]:驚き！　圧力鍋の新しい使い方！(07/31)

コウボウさん

アイスチョコさんへ

材料購入から2時間ほどで完成でした。
知ってはいたけど、飲む為にそこまでする自分が・・・（笑）
でもマジで割って飲むなんて惜しいくらい美味しい！

(2006.08.01 00:06:55)

返事を書く

Re:驚き！　圧力鍋の新しい使い方！(07/31)

VANILA さん

驚!!!!
スゴイ！
あのシュッシュッ！で、こんなコトを思いつくなんて！！！！！

え～　(￣ο￣)見てみたいなぁ～～～～！
どんなんナンだろう？？？？？
想像がつかないぃ～～～～～！！！

チェリーちゃん、ヨカッタ！！！！
お大事にぃ～！
(2006.08.01 07:51:16)

返事を書く

Re:驚き！　圧力鍋の新しい使い方！(07/31)

piaje03 さん

さすが！相変わらずのコウボウさんですね。
蒸留酒なんて～～～！！でも美味しそ^^♪

チェリーちゃん、大変でしたね。
実はルビィもだいぶ前ですが、お友達ワンとガウガウしてしまったことがあり(結構気が強いんです^^;)、その時は気がつきませんでしたが、目の下から血が…驚きました。
でももちろん大事にはいたりませんでした。
ただ、やっぱり合わない子もいるので気をつけないといけませんね。 (2006.08.01 20:48:55)

返事を書く

Re[1]:驚き！　圧力鍋の新しい使い方！(07/31)

コウボウさん

VANILAさんへ

ただの工作好きな飲兵衛ですよ♪

写真撮ろうかと思いましたが、台所用の四角いボウルとか梅酒用のビンの中にボトルとか格好が悪いのでやめときます。。。

(2006.08.01 21:28:49)

返事を書く

Re[1]:驚き！　圧力鍋の新しい使い方！(07/31)

コウボウさん

piaje03さんへ

こんな性格なので暇がありません（笑）

でもこんなに美味しいとは驚きでした！
思わず近所の親戚に１本プレゼントしちゃいました♪

ホント、噛み付くとは。。。
今までは唸るワンコはいても噛み付かれたことが無かったのでのん気に構えてました。
気をつけないとね。
(2006.08.01 21:35:16)

返事を書く